Helse og Sykdom
Barn og tenåringer som vender seg til et salt med høyt salt, kan ha problemer med å kutte på natrium senere i livet, advarer Harvard School of Public Health. Tenåringer bør følge de samme anbefalte natriumgrensene som voksne for å unngå å sette helsen i fare.
Tilstrekkelig inntak
Institutt for medisin har etablert tilstrekkelige inntaksnivåer for natrium i stedet for anbefalte diettkvoter. For menn og kvinner i alderen 9 til 13 og 14 til 18 representerer 1500 mg natrium per dag tilstrekkelig inntak. Tilstrekkelige inntaksvurderinger representerer inntaket som antas å dekke de fleste raske menneskers behov.
Anbefalte grenser
Gjeldende diettretningslinjer anbefaler å begrense natriuminntaket til 2300 mg per dag, eller ca. 1 ts. av salt, noterer Harvard skole for folkehelse. Imidlertid bør personer med høyt blodtrykk eller høy risiko for å utvikle høyt blodtrykk, begrense natriuminntaket ytterligere, forbruker ikke mer enn 1500 mg per dag, eller ca 2/3 ts., Forteller Harvard skolehelse. Svarte tenåringer og tenåringer med diabetes eller nyresykdom kan falle inn i denne høyrisikogruppen. Videre anbefaler Harvardhelsehøgskolen og American Heart Association at alle begrenser deres daglige natriuminntak til 1500 mg.
Helserisiko
Overdreven natriuminntak fører til at kroppen beholder vann, og legger til belastning på hjertet. Høyt natriuminntak kan øke blodtrykket og øke risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og hjertesvikt, ifølge Harvard School of Public Health. Høyt saltinntak kan også øke risikoen for magekreft og osteoporose.
Kutting Tilbake
Det meste saltet i det amerikanske kostholdet kommer fra matpakker og restaurantmatvarer. Matprodusenter legger til salt til brød, kjeks, frokostblandinger og mat til å forbedre smaken. Sjekk ernæringsetiketter på pakkede matvarer og velg natrium- eller natriumfri alternativer. Når du smaker hjemme, smaker du mat med urter og krydder i stedet for salt.