Mat som skal unngås når du bruker MAOI

Monoaminoksidasehemmere er antidepressiva som brukes av pasienter som ikke har svart på andre antidepressiva behandlinger, ifølge National Institutes of Health. Pasienter som tar MAO-er står overfor diettbegrensninger som begrenser forbruket av matvarer som inneholder høye nivåer av tyramin. Interaksjonen av tyramin med MAOIer kan forårsake en farlig høy økning i blodtrykket, noe som kan føre til et slag. Tyramin finnes i matvarer som er gjæret, alderen eller ødelagt.

Altid ost og modnet ost

Pasienter som tar MAOIer, bør unngå alderen ost og modnet ost fordi de inneholder høye nivåer av tyramin, ifølge National Institutt for helse. De eneste ostene som kan spises, er ost, kremost, ricotta, skummet mozzarella og amerikansk bearbeidet ost. Disse typer ost er tillatt så lenge de har blitt kjølt i ikke mer enn to eller tre uker. Normalt holder monoaminoksidaseenzym i fordøyelseskanalen tyraminnivåer innenfor et trygt område. Å ta MAOIer hindrer monoaminoxidase enzym fra å virke, noe som resulterer i forhøyede nivåer av tyramin. Når tyraminnivåene øker, kan de forårsake potensielt alvorlige reaksjoner som alvorlig høyt blodtrykk, hodepine, hjerteproblemer, kvalme, oppkast, synsforstyrrelser og forvirring. Av denne grunn må pasienter unngå å spise alderen ost og modnet ost som inneholder betydelige mengder tyramin.

Kjøtt, melkeprodukter og frukt og grønnsaker

Pasienter som tar MAOI, bør unngå røkt eller syltet kjøtt og herdet kjøtt slik som pølser, salami, pastrami, mortadella og pepperoni, ifølge MayoClinic.com. Friskpakket kjøtt, fisk, fjærfe og meieriprodukter skal oppbevares i kjøleskapet og spises innen tre til fire dager. Fermenterte grønnsaker og sauser bør også unngås av pasienter som tar MAOI. Eksempler på fermenterte vegetabilske produkter inkluderer tofu, surkål, soyasaus, gjærekstrakt, teriyaki, soyabønnepasta, miso suppe, tamari, natto, shoyu og tempeh. Eksempler på frukt som inneholder tyramin som bør unngås av pasienter som tar MAO-er inkluderer bringebær, bananer, avokado, spinat og banan peeling. Matvarer som inneholder mononatriumglutamat har høy tyramin og bør unngås.

Alkoholholdige drikker

Pasienter som tar MAOIer bør begrense inntaket av øl, vin og brennevin til ikke mer enn to porsjoner om dagen, ifølge National Institutt for helse. Plukk øl eller upasteurisert øl, og rødvin bør unngås, ifølge MayoClinic.com. Sjokolade- og koffeinholdige drikker bør også unngås.