Antioxidant Power
Antioksidanter bekjemper betennelse ved å rive kroppen din av frie radikaler, forbindelser i forurensning og bearbeidet mat og som oppstår under den naturlige aldringsprosessen. De mest fargerike friske frukter og grønnsaker er fulle av disse nyttige, anti-inflammatoriske forbindelsene. Eksempler er blåbær, jordbær, sitrusfrukter, kale, spinat, rød paprika og gulrøtter. Kirsebær er en annen antioksidantrik mat som inkluderer å bekjempe leddsmerter og muskelsår. En studie publisert i et 2013-nummer av "Journal of Nutrition" viste at deltakerne som inkluderte kirsebær til frokost, opplevde en 25 prosent reduksjon i merkene av betennelse. I 2010 fant en undersøkelse i "Skandinavisk Journal of Medicine and Science in Sports" at maratonløpere som spiste tartkirsebærjuice, reduserte betennelse i utøverens muskler med om lag 10 prosent etter rase, og bidro til gjenoppretting.
Fabulous Fish
Spice It Up
Krydder er også kilder til antioksidanter og andre ernæringsmessige egenskaper som øker immunsystemet, reduserer betennelser og bekjemper smerter. Columbia Health viser muskatnøtt, ingefær, cayenne og oregano blant krydder som støtter god helse. Gingerols i ingefær hjelper dem som har vondt på grunn av slitasjegikt og kan redusere sårhet i trette muskler. Gurkemeie, som inneholder en forbindelse som kalles curcumin, er en gammel, naturlig behandling som brukes til å redusere smerte. En analyse publisert i et 2013-utgave av "Biofactors" bekrefter at curcumin hemmer spredningen av inflammatoriske celler og reduserer deres aktivitet.
Fat Choices
Transfett, som hovedsakelig finnes i kommersielt stekt mat og noen bearbeidede matvarer , øke nivåene av betennelse. Så gjør mat høy i omega-6 fettsyrer, inkludert vegetabilske oljer, kommersielle dressinger og margarin. Noen fettstoffer kan imidlertid avlaste betennelser og potensielt redusere leddsmerter og muskelsmerter. Hørfrø eller olje, valnøtter, avokado og olivenolje er optimale valg.
, , ] ]