Helse og Sykdom
De fleste tar sannsynligvis pusten deres for gitt, med en gjennomsnittlig voksen ånding 15 til 20 ganger i minuttet, eller mer enn 20.000 ganger per dag, ifølge American Lung Association. Ulike sykdommer, aldringsprosessen og forurensning tar alle sine toll på lungene, men livsstil endres som trening og diett kan bidra til å holde lungene sunne. Likevel ser det ut til at noen matvarer er bedre enn andre for å fremme lungekapasitet og lungens naturlige forsvar.
Ordtaket "et eple om dagen holder doktoren borte" kan faktisk ha litt vekt, spesielt når det gjelder lungesykdom. Forskere ved St. George's Hospital Medical School studerte diettene på mer enn 2500 menn i alderen 45 til 49, og så på fagets evne til å puste ut ved hjelp av en spesiell test kalt FEV1. Resultatene, publisert i tidsskriftet "Thorax" i februar 2000, viste at god lungefunksjon var knyttet til høyere forbruk av matvarer som inneholder vitaminer C, E og beta-karoten. Imidlertid var den eneste maten som gjorde en betydelig forskjell, å spise fem eller flere epler i uken, mens epletere hadde en lungekapasitet 138 milliliter høyere enn de som ikke spiste epler. "Planta Medica" fant ut at en eller flere epler om dagen kan redusere risikoen for lung og tykktarmskreft.
Fish
Fiskolje inneholder gunstige omega-3 fettsyrer som bidrar til å kjempe betennelse i kroppen din. En studie fra 1994, publisert i "European Respiratory Journal," så på en diett som var høy i fiskforbruket og dets effekter på astma og andre lungesykdommer. Forskerne gjennomgikk data fra mer enn 2500 voksne i den første nasjonale helse- og næringsundersøkelsesundersøkelsen, angående diett- og FEV1-pusteutåndingstestresultater. Dataene viste at kronisk diettinntak av fisk sannsynligvis er forbundet med høyere nivåer av lungefunksjon, sannsynligvis på grunn av effekten av fiskeolje på moderering av skadelige nivåer av arakidonsyre i kroppen din.
Red Bell Peppers
Matvarer som som rød paprika som er høy i en oransje-rød forbindelse som kalles beta-kryptoksanthin, kan bidra til å redusere risikoen for lungekreft. En studie som ble rapportert i 2003 i tidsskriftet Cancer, Epidemiology Markers and Prevention, gjennomgikk diettdata fra over 60 000 voksne i Shanghai, Kina, og fant at de som bruker mest beta-kryptoksantin mat, hadde en 27 prosent reduksjon i risikoen for lungekreft. Røde paprika inneholder også høye nivåer av vitamin A. Forskere ved Kansas State University undersøkte sammenhengen mellom vitamin A og både lungebetennelse og lungesykdom emfysem. Studien fant laboratoriedyr som fôret et vitamin A-mangel på diett utviklet emfysem, og en diett rik på vitaminet var i stand til å motvirke effekten og redusere emfysemhastighetene.
En studie publisert i "BMC Pulmonary Medisin "i 2002 studerte antioksidantrik vin og dens effekter på lungene. En tilfeldig prøve av emner ble gitt FEV1 og tvunget vitale kapasitet, eller FVC, tester. Etter å ha analysert 30-dagers og levetidsforbruket i alkoholforbruket av individene, var forskerne i stand til å knytte høyere priser på både rødt og hvitt vinforbruk til de beste resultatene for lungefunksjonstesten. Forskerne konkluderte med at selv om en sunnere livsstil i vin drikker kan påvirke resultatene, var testene tydelige at moderat vininntak kan være bra for lungene.
, , ] ]