Øker eller reduserer kanel kanalen?

Kanel er en plante som finnes i Asia og Sør-Amerika. Barken av planten er malt til et pulver, og krydderet har blitt brukt i mat i århundrer. Kanel har også blitt brukt som tradisjonell medisin på grunn av dets mulige betennelsesdempende, antioksidant og antimikrobielle egenskaper. Forskere begynner å undersøke kanels rolle i å påvirke appetitten og i produksjonen av insulin.

Cinnamon's Effect on Appetite.

Cinnamon har en rekke potensielle helsemessige fordeler. I følge Pennington Biomedical Research Center kan kanel hjelpe i behandlingen av type 2-diabetes fordi krydderet kan etterligne insulin. Siden insulin er hormonet som endrer overflødig sukker til fett, er det rimelig å konkludere med at kanel kan bidra til å forhindre vektøkning. I tillegg senker kanel absorpsjonen av karbohydrater i tynntarmen, noe som kan hjelpe deg med å føle deg full lenger og redusere appetitten.

Insulinproduksjon i rotter |

En studie fra 2010 publisert i "Archives of Biochemistry and Biophysics ”Undersøkte effekten av kanel på insulinresistens. Rotter fikk en diett med høyt fettinnhold og høy fruktose. Noen rotter fikk også 20 g kanel. Studien fant at rotter som hadde kanel sammen med dietten med høyt fettstoffer var mindre sannsynlig å akkumulere en spesifikk type fett som ble funnet hos rotter som fikk mat med høyt fettinnhold og høyt fruktose uten kanel. Forskere uttalte at resultatene antyder at kanel endrer kroppssammensetningen og hjelper til med å forbedre insulinfølsomheten. hos sunne mennesker. Selv om tidligere studier hadde undersøkt kanelens rolle på personer med diabetes, brukte denne studien 14 friske voksne. Når deltakerne inkluderte kanel på rispuddingen sin, fant forskere at tømming av magen var betydelig forsinket. Deltakerne bemerket ingen forskjell i følelser av fylde. Forskningen fant også at kanel i kostholdet reduserte den postprandiale glukoseresponsen betydelig.

Økende appetitt.

Selv om studier som forskningen publisert i "American Journal of Clinical Nutrition," antyder at kanel kan redusere appetitten, Kommisjon E har godkjent bruk av kanel for å øke appetitten. Kanel inneholder hydroksykalkon, en komponent som kan øke appetitten, men lite forskning støtter denne påstanden. Den nøyaktige rollen kanel spiller i appetitten er ikke kjent. Kanel kan tilsettes til drikkevarer som te og kakao. Tilsett også krydderet til frukt, rispudding, ristet brød og annen mat for å regulere blodsukkeret.

, , ] ]