The Paleo Diet and Gout

Gikt er en smertefull tilstand preget av plutselige og alvorlige episoder av smerte, ømhet, rødhet, stivhet og hevelse. Denne tilstanden angriper ofte den store tåvenes store felles, men kan også forekomme i andre ledd og vev, som ankler, hæler, knær, fingre, håndled eller albuer. En del av behandlingen for gikt, som er en form for leddgikt, unngår høy purin samt høy fruktose matvarer. Paleo dietten, som er basert på mat din jæger-samlerfødte spiste tusenvis av år siden, kan være gunstig for gikt.

Paleo diett Oversikt

Paleo dietten er en glutenfri, kornfri , legume-fri, meierifritt og sukkerfritt kosthold som fremmer forbruket av hele og uforbehandlede matvarer. Den er basert på matvarer som spiste i Paleolithic-perioden, før landbruksrevolusjonen. Matvarer tillatt på Paleo dietten inkluderer sesongens frukt og grønnsaker; magre og naturlige kilder til protein, som inkluderer viltfanget fisk, frittgående kylling, gressmatet kjøtt og frittgående egg; og sunne fettstoffer fra kokosnøttolje, olivenolje, avokado, nøtter og frø.

Fruktoseforbruk

Hvis du er utsatt for gikt, må du begrense ditt fruktoseinntak på grunn av dets forbindelse med giktangrep. Fructose finnes i frukt og alle bearbeidede matvarer som inneholder høy fruktose mais sirup, sukker eller honning. Etter Paleo dietten kan du hjelpe deg med å redusere fruktinntaket ditt ved å eliminere alle raffinerte kilder til sukker fra kostholdet ditt. De eneste kildene til fruktose på Paleo dietter er sesongmessige frukter.

Paleo Diet og Fructose

Mens du følger Paleo dietten, kan du velge å konsumere sesongens frukt, opptil en til to daglige porsjoner hvis du liker , eller du kan bare spise frukt en eller to ganger i uken, som anbefalt av Paleo dietten for folk som trenger å gå ned i vekt. Hvis du velger å inkludere frukt, som vil utgjøre din eneste fruktokilde, unngå fruktene med høyest fruktoseinnhold, som epler, pærer, kirsebær, datoer, fersken, blommer, pommes frites og druer.

Purinforbruk

Hvis du har hatt et giktangrep tidligere, har en helsepersonell sannsynligvis anbefalt en diett som er lav i purines. Puriner finnes i øl og annen kornalkohol, så vel som i orgelkjøtt, viltkjøtt, kjøttekstrakter, gjær, belgfrukter, ansjos, blåskjell og skalldyr som reker og hummer. En diett høy i puriner resulterer i høyere nivåer av urinsyre i blodet, som deretter kan akkumulere i leddene og utløse et giktangrep. Derfor må folk som lider av gikt begrense sitt proteininntak.

Paleo diett og puriner

Paleo dietten er ikke et høyt proteinholdig kosthold, men et lavt karbohydrat, moderat protein og høyt -fat diett. Hvis du vil følge Paleo dietten og er utsatt for gikt, hold deg til proteinkilder som har lav purininnhold, som egg og nøtter, og et moderat purininnhold, som for eksempel kjøtt, fjærfe og fisk. Unngå høye kilder til puriner som organisk kjøtt, ansjos, sardiner, makrell, hummer, viltkjøtt og sild. Du kan spørre legen din om å overvåke blodets urinsyre nivåer for å se påvirkningene av diettendringene dine.