Helse og Sykdom
Les på internett og du vil finne flere nettsteder som anbefaler de med gjærinfeksjoner å holde seg til en diett som er lav i karbohydrater og lav gjær. Disse alvorlige men misvisende nettsteder har det bare halvparten riktig. Hvis du lider av en gjentatt eller kronisk gjærinfeksjon, bør du redusere karbohydrater for å få kontroll over uønskede kolonister. Men eliminering av gjær i matvarer tjener ikke noe nyttig formål.
Gjær Definert
Gjær er en invasiv, enkeltcellet organisme, en form for sopp som tar opp boligen i hele kroppen din. Det liker spesielt varme, fuktige habitater, som munn, tarmkanal, hud og negler. Hvis du er en kvinne, kan den også trives i skjeden. Gitt de rette forholdene, gjengir gjær raskt. Normalt holder kroppens immunsystem lavt i gjærpopulasjoner. Men hvis immunsystemet ditt er stresset eller kompromittert, kan gjær overvelde kroppens forsvar og etablere kolonier. De fleste gjærinfeksjoner innebærer en form for candida gjær.
Gjær Symptomer
Symptomene på gjær infeksjon varierer avhengig av type infeksjon. En hvit, osteaktig utslipp, kløe og ømhet forekommer med en vaginal gjærinfeksjon. Gjærhudsinfeksjoner, som vanligvis forekommer i fuktige områder av kroppen, som i lysken eller under bretter i huden, presentere som utslett. Gjær infeksjoner i munnen eller halsen, referert til som spenning, presentere som flekker av hvitt. Gjær under neglene dukker opp som hvit eller gul misfarging og kan føre til at neglen skiller seg fra platen. Gjærinfeksjoner i tarmkanalen kan forårsake oppblåsthet, gass, halsbrann, magesmerter, diaré, forstoppelse, vedvarende belegg i tungen, cankersår i munnen, matintoleranser og analforbrenning.
Gjærfest
Gjærfoder på sukker. Siden, ifølge MSNBC, forbruker gjennomsnittlig amerikaner ca 84 kg. av sukker i året, har gjær vanligvis mye å spise. Sukker eller enkle karbohydrater, som forvandles til blodsukker etter fordøyelsen, holder gjæren godt matet. Ta av gjær av maten deres, og deres befolkning vil synke til det punktet der immunsystemet ditt kan holde dem i sjakk.
Lage og sakte karbohydrater
Eliminer høykarbohydrater og hold deg til mat som er enten lave i karbohydrater eller som inneholder karbohydrater som blir fordøyet sakte. Slow-release matvarer, vanligvis referert til som lavglykemiske matvarer, har lange fordøyelsesperioder, slik at glukose når blodbanen din med en hastighet som muliggjør effektiv nedbrytning av glukosen. Matvarer som skal unngås inkluderer høykarbohydrater, høyglykemisk mat, slik som sukker, søtsaker, matvarer med tilsatt sukker eller søtningsmidler, bearbeidet mel, hvitt mel eller hvitt rispastaer, brød, kaker, kokosnøtt, meieriprodukter, brus, søt yoghurt og ketchup.
Spis lite og langsom karbohydrater for å få riktig ernæring uten å miste gjæren din. Ta med i diettkomplekset karbohydrater som salatgrønnsaker og kokte greener, bønner, brokkoli, brusselspirer, kål, blomkål, selleri, agurker, grønn pepper, salat, løk, erter og tomater. Gode bakterier, som finnes i yoghurt med aktive kulturer, angrep og eliminere gjær, så vær så snill å spise dette høyere karbohydriske meieriproduktet så lenge du spiser usøtet yoghurt, eller du syr deg selv med stevia eller vegetabilsk glyserin. Du kan spise moderate mengder fullkornsprodukter som brunt ris, helkornsbrød og fullkornspasta fordi disse matvarene er lavglykemiske.
Lavgær mat
Forsøkere av lavgær dietter for behandling av gjær infeksjon forsømmer det viktige faktum at matvarer med gjær, slik som full hvete brød, ruller og andre bakeri elementer, inneholder en helt annen type gjær enn candida albicans, den typen som skaper infeksjoner i kroppen din. Gjær du bruker, forårsaker ikke gjærinfeksjoner. På samme måte gir bryggerier, gjær og spiselige sopp, som knapp, maitake eller shiitake sopp, ikke eller forverrer gjærinfeksjoner. Det er sant at noen matvarer med gjær som vin eller øl bør unngås, men det er fordi de også inneholder sukker eller enkle karbohydrater. Også, hvis du er allergisk eller følsom overfor matvarer som inneholder gjær, bør du unngå dem for å minimere stress på immunsystemet.