Laktosemonohydrat og laktoseintoleranse

Når du hører uttrykket "sukker", tenker du sannsynligvis på de hvite krystallene som ofte kalles bordsukker. Denne typen sukker, kalt sukrose, er bare en type sukkermolekyl. To andre vanlige typer inkluderer fruktose som finnes i frukt og laktose som finnes i melk. Laktosesukkeret består av to enkle sukkerarter - glukose og galaktose - bundet sammen for å danne et diasakkaridsukker. Laktose, som eksisterer som forskjellige former, inkludert laktosemonohydrat, utløser ubehagelige symptomer hos de som lider av laktoseintoleranse.

Typer av laktose