Sojalecitin og hjerne

Sojalecitin er en blanding av gunstige forbindelser utvunnet fra soyabønner. Forbindelsene som finnes i lecithin, som lett oppnås i et godt balansert kosthold, har mange positive effekter på kroppen. Det er kommet mange påstander om at sojalecitintilskudd er gunstig for hjernehelsen, men forskningsdata fra og med juli 2011 støtter ikke disse påstandene.

Egenskaper

Sojalecitin er en blanding av fosfolipider som er isolert fra soyabønner olje. Fosfolipider består av et diglyserid, en fosfatgruppe og et lite organisk molekyl. Disse egenskapene gir fosfolipder både ladet og uladet karakter og gjør dem i stand til å danne lipid-dobbeltlag som utgjør cellemembraner. Det viktigste fosfolipidet i lecithin er fosfatidylkolin, men det inneholder også fosfatidylinositol, fosfatidyletanolamin og fosfatidinsyre. Den mest tilgjengelige formen for lecithin er isolert fra soyabønner, men den kan også utvinnes fra solsikkeolje eller til og med eggeplommer.

Fordeler

Soyalecitin er giftig, billig og har mange bruksområder som helsekost tilskudd i medisiner, i produksjon som smøremiddel og som emulgator i matproduksjon. I følge "Journal of Nutritional Science and Vitaminology" hemmer forbindelser innen sojalecitin absorpsjonen av kostholdskolesterol. "Nature" rapporterer imidlertid at bakterier i tarmen kan metabolisere komponenter i sojalecitin for å fremme visse typer hjerte- og karsykdommer.

Effekter på hjernen.

Mange påstander er gjort om effekter av sojalecitin på nervesystemet, som behandling av Alzheimers sykdom og multippel sklerose, men de fleste er ikke støttet av vitenskapelige studier. Noen undersøkelser trekker fordelene med sojalecitin på hukommelse og kognitiv funksjon, for eksempel en rapport i "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition." Imidlertid har en del undersøkelser i "Brain Research Bulletin" antydet at inntak av sojalecitin kan føre til hjerneskade ved å hemme nervecelleforbindelser og total nevralfunksjon.

Anbefalinger

Ifølge Vanderbilt University, de som konsumerer et velbalansert kosthold trenger ikke å ta sojalecitintilskudd, men mange velger å gjøre det på grunn av de mange rapporterte helsemessige fordelene. Soylakitintilskudd er billige og er tilgjengelig uten disk som en væske, i kapsler eller i granuler. Noen mulige bivirkninger av sojalecitintilskudd inkluderer mild diaré eller ubehag i tarmen. De anbefalte doseringene må følges på pakningen for å minimere bivirkninger.

, , ] ]