Almond Butter Allergy

Tre nøtter, inkludert mandler, er en av de viktigste årsakene til dødelige og nær dødelige matreaksjoner i USA. Hvis du er allergisk, kan du reagere etter å ha spist rå eller behandlet mandler, som mandelsmør. Mange eksperter anbefaler å unngå alle tre nøtter og peanøtter, på grunn av risikoen for krysskontaminering. Alminner har også vært knyttet til allergi mot noen frukter og trepollen, siden de er medlemmer av samme familie.

Årsaker

Hvis du er allergisk, overreager kroppen din til et protein eller en profil, i mandler. Ditt immunsystem produserer immunoglobulin E, et antistoff og histamin. Ifølge American Academy of Allergy, Astma & Immunologi, mellom 3 og 4 prosent av mennesker i USA med matallergi er allergiske mot tre nøtter. Allergier utvikler seg ofte hos barn, og om lag 9 prosent vokser dem i en alder av 6 år. Selv om de vanligvis klassifiseres som tre nøtter, er mandler medlemmer av Rosaceae-familien av frukt, som inkluderer epler, pærer, fersken og aprikoser. Du er mer sannsynlig å være allergisk hvis en nær slektning har en allergi, selv om forskerne ikke vet hvorfor. Symptomer

Symptomer oppstår vanligvis snart etter å ha spist mandler eller mandelsmør. De inkluderer en kløende hudutslett, nysing, hvesenhet, en rennende eller prikkende nese og kløende, vannfulle øyne. Du kan oppleve kramper, kvalme, oppkast eller diaré. I noen tilfeller kan du ha en veldig alvorlig, anafylaktisk reaksjon. Hvis halsen svulmer og du har problemer med å puste, en plutselig blodtrykksfall eller en svak, rask puls, søker akuttmedisinsk behandling.

Test og diagnose

Hvis du mistenker at du eller barnet ditt er allergisk mot mandler, snakk med legen din og beskriv symptomene. Du kan bli gitt en fysisk undersøkelse og spurte familiens medisinske historie. Det er vanligvis diagnostisert gjennom en hud eller blodprøve. I en hudtest blir huden din prikket for å gi en liten mengde allergen under overflaten. Hvis du er allergisk, utvikler et utslett. I en blodprøve analyseres en prøve for antistoffer, kroppens reaksjon på et allergen.

Behandling og narkotika

Du kan behandle milde til moderate symptomer med foreskrevne eller anti-counter antihistaminer. Hvis du har risiko for anafylaksi, vil legen din vanligvis foreskrive en autoinjektor av epinefrin. Bær dette med deg til enhver tid, og injiser det i låret ved første tegn på alvorlig reaksjon. Pass på at familie og venner vet hvordan du bruker den. Etter bruk, gå direkte til beredskapsrommet.

Forebygging

Den beste måten å forhindre en reaksjon på er å unngå all mat som inneholder mandler og andre nøtter. Siden det er et vanlig allergen, krever Food and Drug Administration at alle produsenter skal merke matvarer som inneholder nøtter. Mange etiketter sier også om de er laget i en fabrikkhåndtering, men dette er ikke obligatorisk. Husk at nøtter kan finnes i uventede matvarer, som salater, dressinger, sauser, burgere og paier. Almondolje brukes også ofte i lotioner og sjampo. Sjekk alle etikettene nøye. Fortell alltid restaurantpersonalet om allergi, og spør detaljert spørsmål om ingredienser og matlaging.

, , ] ]