Potetallergi Symptomer

Personer som lider av allergiske reaksjoner kort tid etter å ha spist poteter, bør ta i betraktning deres symptomer og utføre en diagnose av sikkerhetshensyn. Mat allergi symptomer etterligner tegn på kulde eller influensa, men kan føre til dødelig anafylaktisk sjokk. Mens mange barn vokser potetallergi, vokser voksne som utvikler dem allergiske reaksjoner for livet. Som Mayo Clinic rapporterer, har allergier økt sjanse for å utvikle andre allergier. Personer som er allergiske mot birk pollen eller latex, har særlig økt risiko for potetallergi.

Kløe og hevelse

Like etter å ha spist poteter, begynner histamininducerte betennelser allergi symptomer på kløe og hevelse . De begynner på kontaktpunktet, med kløe i lepper, munn, tunge og hals. Som allergenene blir gjennomført gjennom blodet, strekker det seg til øynene og huden. Hevelse kan oppstå som støt i munnen eller hevelse i tungen. Betennelse kan spre hevelse i øyelokkene og ansiktet eller gi et hevet, rødt utslett på huden. Som Mayo Clinic forklarer, kan disse totalt summen av matallergi symptomer, i hvilke leger kaller et oralt allergisyndrom. Brystpollen- eller latexallergipatienter kan bare oppleve denne forkortede allergiske reaksjonen, og bare fra å spise ukokt poteter.

Åndedretthet og hjerteproblemer

Vanskeligheter ved svelging eller pust og en unormal puls kan tyde på anafylaksi. Ettersom immunforsvaret misbruker faren for potetallergener i kroppen, kan enkelte pasienter få en kraftig nedgang i blodtrykket samtidig som betennelse truer åndedrettsvern. Hevelse i halsen hindrer luftveiene, og sender mindre oksygen gjennom blodet til hjernen. National Institutes of Health legger til symptomer på forvirring, hvesenhet, sløv tale og svimmelhet til denne progressive sjokkstatusen som kan skyldes potetallergi. Disse symptomene krever akutt medisinsk hjelp, da de kan følges av et bevissthetstab og til og med døden.

Mage-tarmproblemer

Mage- og tarmallergi symptomer oppstår innen en time eller to, ved fordøyelseshastigheten, og kan bli foretatt av kvalme. Pasienter med potetallergi kan oppleve mild til alvorlig magesmerter, tarmkramper, oppkast og diaré. De gastrointestinale effektene av allergiske reaksjoner kan oppstå gradvis eller plutselig. Når det kombineres med respiratoriske og kardiovaskulære problemer, kan tilstanden bli ufrivillig. Universitetet i Maryland Medical Center bemerker at mens symptomene vil forsvinne kort, vil tilstanden forbli med sin allvarlige risiko for anafylaksi.