Fytokjemikalier er forbindelser som har svært spesifikke effekter på forskjellige celler og organ - funksjon i kroppen , og en rekke av dem har vært funnet å påvirke kreftceller. I en studie publisert i tidsskriftet "Nutrition and Cancer " i september 2001 , er det en påfallende stor mengde av naturlige fytokjemikalier som formidler kreftrisiko gjennom sitt samspill med molekylære prosesser som påvirker kreftceller . Forskerne nevner selen , som finnes i hvitløk; resveratrol , som finnes i druer; og genistein , som finnes i soyabønner , som noen av de mest aktive fytokjemikalier i form av kreftbehandling . En phytonutrient behandling for kreft ville inkludere å spise hvitløk med måltider sammen med rødvin eller druejuice og bruker soya i stedet for rødt kjøtt produkter når det er mulig .
Hjertesykdom
Hjertesykdom er en vanlig helsetilstand som mange i linken medisinske samfunnet til kostholdsfaktorer som fettinntak og mangel på tilstrekkelige mengder av skikke fytokjemikalier . I en studie publisert i " Journal of American College of Cardiology " i mai 2003, ga forskerne en phytonutrient supplement kalt Juice Plus til frivillige som også ble matet en høy - fett måltid ment å påvirke koronar helse . De fant at fire uker av kosttilskudd med phytonutrient supplement forhindret de negative koronar effektene av høy - fett diett . Juice Plus består av de dehydrerte konsentrater av 17 forskjellige frukt, grønnsaker og korn inkludert tranebær , tomat , acerola kirsebær og brokkoli og er tatt i to daglige doser av to kapsler hver gang med måltider .
Brain Helse
Mange fytokjemikalier har blitt funnet å ha dyptgripende gunstige effekter på hjernens funksjon og kan også være en behandling for å reversere aldersrelatert mental svekkelse . En studie publisert i « The Journal of Neuroscience " i september 1999 fant at spinat, blåbær og jordbær har antioksidant fytokjemikalier som kan stoppe aldersrelatert nedgang i nevrale og kognitiv funksjon . Doseringen for frisk frukt og grønnsaker i denne studien var 10-20 gram per kilo kroppsvektper dag i hver matkilde , som ville tilsvare omtrent en halvkilo av frisk frukt og grønnsaker om dagen for en gjennomsnittlig person .
Potential
potensialet for flere phytonutrient behandlinger for en rekke sykdommer å bli oppdaget i fremtiden er høy og nesten uunngåelig . Det vi vet er at lyse farger og smakfull fersk frukt , grønnsaker og krydder er de høyeste konsentrerte kilder av fytokjemikalier og at en diett rik på disse stoffene kan være i stand til vesentlig å hindre og selv behandle en rekke helsemessige forhold .
alternative løsninger