Surt kinesisk medisin fokuserer i stor grad på matvarer med sure eller sure smaker . I tradisjonell kinesisk medisin , smaken av mat avslører sine medisinske egenskaper , og matvarer er kategorisert etter fire smaker: krydret , sur, søt og salt . Mens Vesten fore matvarer basert på deres næringsinnhold , tradisjonell kinesisk medisin utøvere ser smaker som nøkkelen til å avgjøre en matens gode egenskaper. Avhengig av de konkrete behovene til den enkelte , bør visse smaker vektlegges og andre bør minimaliseres .
Lever forhold
Surt smaker gå inn i leveren . Derfor kan sure kinesiske medisinske behandlinger brukes på forhold som involverer leveren som lever brann , lever qi stagnasjon og lever yang stigende . Er arkiv
Liver fireThe symptomer på lever brann forbundet med vestlig medisin diagnoser av irritabel tarm syndrom , ADHD , fibromyalgi , acid reflux sykdom , migrene , herpes , mani og bipolar lidelse .
Liver qi stagnationLiver qi stagnasjon er forbundet med PMS , infertilitet , irritabel tarmsyndrom , gastroenteritt , hepatitt , bekkeninfeksjon og kolitt blant andre.
Liver yang risingThis tilstanden er forbundet med migrene , tåkesyn og depresjon .
Discharge og Overflødig
Syrlig smaker har evnen til å absorbere overskytende væske i kroppen . Derfor blir sure matvarer som brukes til å behandle plager forbundet med utslipp og overflødig som: Kronisk diarrheaDysenteryHemorrhoidsExcessive blødning ( inkludert sår , hemorroider , blod i avføringen og andre blødningsforstyrrelser ) Hyppig vannlating og incontinenceExcessive sweatingInvoluntary nattlig emissionsChronic hoste
surt Foods
Disse matvarer er dominert av en syrlig eller sur smak , noe som betyr at de målrette leveren og forebygge utslipp og overflødig væske i body.Black plumsRaspberriesLemonsApplesApricotsKumquatsLycheeMandarin orangesMangoesOlivesPeachesPineapplesPlumsRaspberriesAdzuki beansStar fruitStrawberriesTangerinesTomatoesVinegarPearsPlums
Balance
Husk at mens sure kinesisk medisin behandlinger foreskrive en diett som er delvis å forsure smaker , er balansen fortsatt nøkkelen til et riktig kosthold og langsiktige helse . Hver smaken har negative og positive egenskaper , og kun når den er tilstede sammen gir de harmoni til de indre organer . For eksempel , mens sure smaker styrke leveren qi , svekke de milt qi . Derfor bør alle fem smaker brukes daglig .