Gurkemeie Resources

gullgule gurkemeie har vært gjenstand for hyppige artikler i de siste årene , som undersøker muligheten for dette sørasiatiske medlem av ingefær familien å redusere betennelse . I områder av verden hvor det er vanlig brukt i matlaging , som India og Kina , antyder forskning er det lavere forekomst av betennelsessykdommer som leddgikt , metabolske sykdommer som diabetes , og lavere forekomst av Alzheimers enn funnet i Vesten . Origins

Gurkemeie har vært brukt siden antikken i Sør-Asia , i første omgang som et fargestoff for tekstiler . Senere ble det brukt som et krydder for matvarer , en naturmedisin , og en ingrediens i kosmetikk . India , hvor det er en stift ingrediens i karriretter , produserer det meste av verdens gurkemeie og er også verdens største forbruker av krydderet . Det er også dyrket i Kina og Indonesia . Krydderet er produsert av høsting av settefisk eller små røtter som vokser ut av springen roten av Curcuma longa morplanten . Disse er kokt og dampet , deretter tørket og senere malt til et fint strukturert , gul- gull pulver .
Naturmedisin Bruker
Gurkemeie har vært brukt siden antikken som en naturlig anti - inflammatorisk , både internt og eksternt .

Gurkemeie har vært brukt i århundrer som en naturlig anti - inflammatorisk agent for å kle sår og fremskynde heling av hud utbrudd som akne , vannkopper og kopper. Det har også blitt brukt i kombinasjon med andre planter for å behandle betennelse i mandlene, insektbitt , stikk og som en feilsikker , samt et omslag i kombinasjon med salt og limejuice, for forstuinger og brukne ben . Når drakk som en te , sies det å oppmuntre fordøyelsen og lindre magesår , redusere amming hos kvinner som avvenning får morsmelk , og bidra til å regulere sukker og fettstoffskiftet .
Pharmeceutical søknader

i de siste tiårene , har mer enn 1300 studier i Vesten undersøkt farmasøytiske applikasjoner for gurkemeie på grunn av sin klesvask liste over positive effekter , blant dem sin antibakteriell , soppdrepende, anti -oksidanter , anti - inflammatorisk og insekt egenskaper . Noen medisinsk forskning fokuserer på gurkemeie potensiell terapeutisk anvendelse ved behandling av Alzheimers sykdom , med henvisning til forholdsvis lav hastighet på 2,4 prosent av sykdommen i den generelle Indian populasjon sammenlignet med 5 til 17 prosent i de amerikanske Andre medisinske studier har funnet at gurkemeie hjelper rense kroppen for giftstoffer som forårsaker kreft , og stopper veksten av nye blodkar i eksisterende svulster , og hindre dem fra å vokse og spre seg i hele kroppen .

Ikke- medisinske applikasjoner

i tillegg til sine mange helsefordeler , har gurkemeie ikke- medisinske anvendelser . Den brukes som fargestoffer i bearbeidet mat, søtsaker og sauser , som fargestoff i tekstiler , som smakstilsetning i Senne , relishes og pickles og som en beroligende ingrediens i kosmetikk . Som et lim , er gurkemeie brukt av indiske kvinner for å fjerne overflødig hår og som et hjem rette for solbrenthet . Det er også effektiv i løsning som en bug frastøtende .