Hvordan bruke en kinesisk Ginseng Cooker

Ginseng er sannsynligvis den mest kjente kinesisk urt . Urten brukes mye til å behandle en rekke plager , samt å opprettholde generelle helse . De mest potente arter av ginseng anses å være Panax ginseng , selv om amerikansk ginseng ( Panax quinquefolium ) er nesten lik verdi . Den høyeste kvalitet forberedelsene kommer fra store , velformede , 4-6 år gamle ( eller eldre ) røtter . En ganske enkel og effektiv måte å forberede ginseng er med en spesiell ovn , som i hovedsak er et keramisk vannbadinnsats . Komfyren begrenser varmen som potensielt kan ødelegge root sin terapeutiske verdi samtidig gir sin fulle utvinning . Lokket hindrer innholdet rømmer som damp . Noen komfyrer er allerede dobbelt - kamret ; andre har et enkelt kammer , og krever en separat potten for å tjene som det andre kammer . Instruksjoner arkiv Ved hjelp av en dobbel - kammer komfyr
en

Plasser ønsket dose av ginseng i det innerste kammer . Fyll den om lag 2/3 av veien med renset vann . Hvis det er et spesielt stort ginseng rot , knuse det inn noen grove stykker ved hjelp av en tung morter ; noen røtter kan være meget solid og krever seriøs pounding .
to

Tilsett vann til andre , eller ytre , kammer , også om lag 2 /3 til toppen .
3.

Sett på kokeren på en komfyr og bringe vannet i det andre kammer til et oppkok . Dekk alt med tilhørende lokk og la det småkoke på lav varme i 30 til 45 minutter . Vann blir periodevis lagt til det ytre kammeret hvis for mye fordamper i prosessen .
4

Avkjøl i noen minutter og fjern forsiktig skipet inneholder urt . Væsken inneholder nå de utpakkede bestanddeler og er klar til å drikke en gang tilstrekkelig kult .
5

Prosessen kan gjentas flere ganger med samme rot , for å få ut det maksimale beløpet . Roten er mye lettere å bryte etter den første matlaging .
Ved hjelp av en enkelt-kammer komfyr
6

Plasser ginseng inn i skipet og fylle det 2/3 av an med renset vann. Dekk med lokk (e ) .
7

Plasser komfyren i en gryte og fyll den med nok vann til å komme opp om lag 2/3 av veien til komfyren .
8

Plasser ovnen og bringe vannet til et oppkok .
9

Stek på lav varme i 30 til 45 minutter , legge vann til potten hvis mer enn halvparten fordamper.

10

Fjern fra varmen og forsiktig ta ut fartøyet inneholder urt . Drikk brygge når den kjøler til en komfortabel grad . Gjenta prosessen et par ganger for å få mest mulig ut fra roten .