Om Cayenne Pepper

Cayenne pepper er en populær mat krydder kjent for å legge krydret hotness til en annen rett . Avledet fra tørket og knust chili peppers , kan Cayenne krydder brukes i matlaging eller paprika kan legges helhet, i strimler, biter eller terninger biter til mange oppskrifter . De pepper er også antatt å være effektive til å lindre et antall helseplager. Identifikasjon

Cayenne pepper er også referert til som Capsicum frutescens . Den cayenne anlegget produserer pods eller paprika inneholder frø . Kjøttet av paprikaen samt frøene kan tørkes for å gjøre en pulverisert urt å bli tatt som et kosttilskudd eller brukes som et krydder .
Fordeler

en studie ledet av Akio Mori og rapportert i 15. mars 2006 utgaven av Cancer Research konkluderte med at capsaicin , en komponent av rød paprika , hemmer utvikling av prostata kreft celler . I april 1993 utgaven av tidsskriftet Cephalalgia , David R. Marks sier at capsaicin kan være nyttig i behandling av cluster hodepine .
Hensyn

Capsaicin er den kjemikalie som gir paprika sin hotness . Capsaicin er referert til som " TNT " på grunn av den eksplosive og umiddelbare effekter forårsaket av enda en liten smakebit av Cayenne .
Typer

Cayenne er bare en av en rekke av chilipepper som brukes til sesongen mat og inneholder capsaicin . Andre inkluderer jalapenos , habaneros og chile de Arbol .
Historie

Cayenne pepper opprinnelse i Sentral-og Sør-Amerika tusenvis av år siden . Land i de to regionene er kjent og elsket for sine varme og krydret regionale matvarer .