Helse og Sykdom
USA er nå en av de ledende produsenter av fennikel , men det urten fikk sin start i i områdene rundt Middelhavet. Grekerne kalte fennikel " maraton ". Urten vokste i overflod i felt hvor en historisk Grecian slaget ble utkjempet. At kampen ble senere kalt " The Battle of Marathon . "
Introdusert til USA i 1800, er fennikel en hardfør staude .
Folklore
legenden forteller at slanger spiste fennikel å fremme Shedding av huden sin og å finpusse sin visjon . Det har lenge vært antatt at fennikel hjelper også forbedre synet av mennesker og har en oppkvikkende og rejuvenatory effekt på mennesker . Fennikel inneholder tilsynelatende egenskaper som er beslektet med amfetamin ( speed ) som stimulerer det menneskelige systemet . Puritanerne velig spiste det fordi det undertrykt sin appetitt i tider med religiøs fasting og det også bidratt til å holde dem våken . Legenden sier også at tucking en kvist av fennikel i hestens seletøy vil fraråde fluer .
I middelalderen ble fennikel antatt å være en spesiell urt som behandlet sykdom og som brakte lykke til dem som hadde det i sin besittelse. Folk ville sette fennikel i sine nøkkelhull å skremme bort onde spirits.Fennel ble antatt å kurere mange forskjellige medisinske problemer, inkludert slangebitt , tannpine , øreverk og kolikk . Romerne , som puritanerne , forbrukes fennikel å kontrollere sin vekt .
Fennikel definitivt spiller en rolle i gresk mytologi . Denne urten ble elsket av grekerne og romerne ikke bare for det kulinariske gleder , men dens medisinske aspekter , samt den kraftige legenden at " kunnskap" ble angivelig gitt menneskene av gudene i form av et kull fylte fennikel stilken .
Hva er fennikel , egentlig?
fennikel er en urt som er grønn og crunchy som selleri og smaker som lakris og anis . Ifølge WH Foods , fennikel former i en pære som lange stilker skyte ut . Stilkene har fjærlett grønne blader . De fennikel frø er produsert fra disse bladene . Alle deler av fennikel planten er spiselig. Fennikel har lenge vært populært med Italia og Middelhavet kokker . Fennikel er tilgjengelig fra sen høst til tidlig vår .
Mange fordeler
Gjeldende oppfatning er at fennikel te hjelper lindrer symptomer på irritabel tarm syndrom , inkludert gass og oppblåsthet , fordi det lindrer mage-tarmkanalen; Men , kan for mye fennikel ha motsatt effekt og føre til kramper , så vær forsiktig med hvor mye du forbruker .
Fennikel stimulerer melkeproduksjonen ( amming ) , og har samme effekt på kroppen som gjør østrogen . Det kan også være nyttig i behandling av premenstruelle og menopausale systemer samt jump- starte en krympende libido . Mange hevder at å drikke fennikel te er en effektiv behandling for øyekatarr ( øyeinfeksjon ) .
P Hvis alle påstander om fennikel er sant, vi bør alle være å konsumere det på en jevnlig basis fordi fennikel er en utmerket kilde til vitamin C og vitamin B. det er gunstig for immunforsvaret , og kan redusere kolesterolnivået , er en utmerket kilde til fiber og kan forebygge tykktarmskreft.
Anethole funnet i fennikel olje reduserer betennelse , så det ville være bra for arthritics . Anetol er tenkt å redusere tilbakefall av kreft. Forskning har vist at " tumor nekrose faktor " hos mennesker er faktisk stengt ned når anetol er fortært .
P Hvis du har dårlig ånde , drikke litt fennikel te, som angivelig frisker pusten . Fennikel er også ansett som et godt middel for forkjølelse og kan brukes som et vanndrivende hvis du er full av væske .
Advarsler
Gravide kvinner bør unngå å drikke fenikkel te fordi det kan fungere som en livmor stimulerende . Ikke påfør fennikel direkte på huden din, fordi det kan irritere huden . Drikke store mengder fennikel anbefales ikke fordi det kan forårsake hallusinasjoner og gjøre musklene spastisk . Fordi fennikel kan forstyrre nervesystemet hvis for mye blir konsumert , diskutere forbruket av fennikel med legen din eller noen som er godt bevandret i urtebruk.