Kan Diabetikere spiser sukker alkohol

? Med den økende forekomsten av diabetes , er produsenter av nærings strever etter å lage produkter som har færre karbohydrater , men fortsatt er appetittvekkende. I et forsøk på å oppnå dette , er de inkludert sukkeralkoholer i enkelte elementer. Men forbrukerne er fortsatt bekymret for om disse elementene er sunt og verdt de ekstra pengene de koster . Det er sukkeralkoholer ?

Sukkeralkoholer , også kalt polyoler, er en type lavere kalori søtningsmiddel som brukes som en erstatning for alle eller noen av sukker i forskjellige matvarer. Navnet kan være forvirrende , da de ikke inneholder den type alkohol som finnes i alkoholholdige drikkevarer . Sukkeralkoholer er bare delvis fordøyd, slik at de gir omtrent halvparten av kalorier og karbohydrater som sukker gir: . 2 kalorier per gram sukker alkohol versus fire kalorier per gram sukker
Hvor er sukkeralkoholer Funnet ?

Sukkeralkoholer finnes i mange sukkerfri og redusert sukker mat , inkludert sukker gratis tannkjøtt , iskrem, kaker og godteri barer . Hvis det er en sukkeralkohol en mat, de kan eller ikke kan være oppført på Ernæring Fakta etiketten. Hvis de er oppført , vil de bli funnet under total karbohydrater. Hvis de ikke er oppført , vil de være i ingrediensene i maten etiketten . Vanlige sukkeralkoholer inkluderer isomalt , laktitol , maltitol , mannitol, sorbitol og xylitol . De vanligvis ender i --ol .
Fordelene

Velge matvarer med sukker alkoholer i stedet for sukker kan være gunstig for personer med , eller kan utsettes for , diabetes fordi sukkeralkoholer gir sødme av sukker med mindre karbohydrater og kalorier. Ifølge Madelyn Wheeler , RD og Dr. Pi - Sunyer i april 2008 Journal of American Dietetic Association , både personer med og uten diabetes , trenger sukkeralkoholer ikke heve etter måltid blodsukkernivået så mye som sukker.

Negative effekter

Siden sukkeralkoholer er bare delvis fordøyd, kan de forårsake en lakserende effekt . Hvis forbrukes i store mengder , kan de også forårsake gass, oppblåsthet og abdominale smerter . Denne effekten er avhengig av typen av mat som forbrukes og den enkelte. The American Dietetic Association anbefaler å begrense sukker alkohol inntaket til mindre enn 50 gram per dag for å unngå negative effekter . Hvis du tror du kan være følsomme for sukker alkoholer , start med en svært liten mengde , og sakte øke inntaket .

Hensyn

Siden sukkeralkoholer bare gi om lag halvparten av karbohydrater , kan diabetikere som teller karbohydrater for insulin dosering overvurderer mengden karbohydrater spist. For å unngå dette , trekke fra halvparten av sukkeralkoholene fra den totale karbohydrater i det elementet.
Misforståelse

Selv om matvarer med sukkeralkoholer ikke heve innlegg måltid blod sukker så mye som sukker , er det ingen bevis som viser den gjennomsnittlige mengden av sukkeralkoholer spist på en dag har noen effekt på lang sikt blodsukkernivået på folk med diabetes.

det er viktig å innse " sukkerfri " betyr ikke fri for alle karbohydrater , så det er fortsatt viktig å se på hvor mye av det totale karbohydrater på Ernæring Fakta etiketten. Også noen elementer som inneholder sukkeralkoholer faktisk har mer fett og kalorier enn det opprinnelige elementet , så ta hensyn til disse også. Spør din lege eller registrert kostholdsekspert for råd om å innlemme sukkeralkoholer i kostholdet ditt .