- Fersk frukt og grønnsaker
- Fullkorn
- Magert protein
- Skummet meieri
- Sunt fett, som olivenolje, nøtter og frø
Disse matvarene er lav i sukker, mettet fett og kalorier, og høy i fiber, vitaminer og mineraler. De kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået, redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag og forbedre den generelle helsen.
Den verste maten for personer med diabetes er
- Sukkerholdige drikker, som brus, fruktjuicer, sportsdrikker og søtet iste
- Desserter, som kaker, kjeks, is og søtsaker
- Stekt mat, som pommes frites, løkringer og stekt kylling
- Rødt og bearbeidet kjøtt, som hamburgere, pølser og bacon
- Raffinerte korn, som hvitt brød, hvit ris og hvit pasta
Disse matvarene er høye i sukker, mettet fett og kalorier, og lite fiber, vitaminer og mineraler. De kan øke blodsukkernivået, risikoen for hjertesykdom og hjerneslag, og bidra til vektøkning.