Splenda er laget av sukralose . Sukralose er laget av vanlige granulert sukker. Forskere erstatte tre hydrogen - oksygen- grupper av sukkermolekylet med tre kloratomer . Dette resulterer i et stabilt søtningsstoff som er kalorifritt.
Kroppen gjenkjenner ikke splenda som sukker. Dette betyr at det ikke brytes ned for energi, og det forblir ufordøyet etter at den er forbrukt. Det fører ingen topp i blodsukkernivået.
Ifølge Anju Mammen av Vanderbilt University, " noen ernæringseksperter og helsepersonell advare [ brukere ] for å være forsiktig. Den intense sødme av sukralose ( Splenda ) fører til mange mennesker å kreve mat , fordi " kunstige søtstoffer forvirre hjernen ." Dette er en bivirkning som kan føre til overspising. De diabetiker behov for å være oppmerksom på denne muligheten når du bruker Splenda .
Pros
Splenda har mange argumenter for bruk som et søtningsmiddel for diabetikere. Det har ingen kalorier, ingen dårlig ettersmak , og påvirker ikke blodsukkeret. Det er et stabilt stoff som kan brukes i matlaging og baking, slik at det er stor for fremstilling av desserter. Det er også godkjent av FDA. Sukralose , hovedingrediensen i Splenda , har vært gjenstand for studier i over 20 år , og det har blitt etablert som trygt for forbruk i 80 land .
Cons
Splenda har noen ulemper. Det er mulig at bruken kan føre til sterke cravings for karbohydrater. Det er også mange dokumenterte rapporter om at bruk av Splenda kan forårsake diaré og gass.
Forbidden Foods
Bruke Splenda som en sukker erstatning tillater en diabetiker å legge en gang- forbudte matvarene i kostholdet sitt . Splenda kan brukes i kaffe, te og bakevarer.
Det er viktig å huske at sukker teller er ikke det eneste å ta hensyn til når du skal avgjøre om en matvare er et levedyktig alternativ for en diabetiker . Selv om et næringsmiddel er sukkerfri det kan ikke være lite karbohydrater . Holde både sukker og karbohydrater i kontroll er viktige faktorer for å holde en diabetiker sunt.
Splenda alternativer
Splenda kommer i en rekke former. Splenda baking alternativene inkluderer Splenda kornete , Splenda sukker blanding og Splenda brunt sukker blanding. Den er også tilgjengelig i pakker, samt smakstilsatte varianter for kaffe og te.