Hva er en diettplan for laktoseintoleranse?

Formål: For å redusere eller eliminere symptomer på laktoseintoleranse, som oppblåsthet, gass, diaré og magesmerter.

Retningslinjer:

* Unngå matvarer som inneholder laktose, inkludert melk, ost, yoghurt, iskrem og andre meieriprodukter.

* Les matvareetikettene nøye for å se etter skjulte kilder til laktose, som myse, ostemasse og melketørrstoffer.

* Bruk laktosefrie eller lavlaktosealternativer til melk og meieriprodukter, som mandelmelk, soyamelk eller rismelk.

* Øk gradvis mengden laktose du inntar, som tolerert, for å hjelpe kroppen til å tilpasse seg.

* Vurder å ta et laktaseenzymtilskudd før du spiser laktoseholdig mat.

Eksempel på måltidsplan:

* Frokost:Havregryn med bær og nøtter, mandelmelk og en side med frukt.

* Lunsj:Salat med grillet kylling eller tofu, grønnsaker og en laktosefri dressing.

* Middag:Bakt laks med stekte poteter og grønnsaker, og en side med ris.

* Snacks:Yoghurtparfait med laktosefri yoghurt, frukt og granola; eller hummus og grønnsaker.

Tips:

* Hold en matdagbok for å spore matinntaket og symptomene.

* Snakk med legen din eller en registrert kostholdsekspert for personlig veiledning om å følge en diettplan for laktoseintoleranse.

* Ikke vær redd for å eksperimentere med ulike laktosefrie alternativer til meieriprodukter for å finne det du liker best.