En dialysepose fylles med destillert vann og legges deretter i en sukroseløsning?

Bevegelsen av vannmolekyler over en selektivt permeabel membran kalles osmose. Osmose oppstår når det er en forskjell i konsentrasjonen av oppløste partikler på hver side av membranen. Vannmolekyler beveger seg fra et område med lav konsentrasjon av løste stoffer (høy vannkonsentrasjon) til et område med høy konsentrasjon av løse stoffer (lav vannkonsentrasjon) i et forsøk på å utjevne konsentrasjonen på begge sider av membranen.

I dette tilfellet har det destillerte vannet inne i dialyseposen en lavere konsentrasjon av oppløst stoff enn sukroseløsningen utenfor posen. Derfor vil vannmolekyler bevege seg fra dialyseposen til sukroseløsningen ved osmose. Dette vil føre til at vannstanden inne i dialyseposen reduseres.

Hastigheten av osmose avhenger av flere faktorer, inkludert konsentrasjonsgradienten av oppløste partikler, temperaturen og permeabiliteten til membranen. I dette tilfellet er konsentrasjonsgradienten forskjellen i konsentrasjonen av sukrosemolekyler mellom dialyseposen og sukroseløsningen. Temperaturen antas å være konstant. Membranens permeabilitet for vannmolekyler antas også å være konstant.

Derfor vil osmosehastigheten være proporsjonal med konsentrasjonsgradienten til sukrosemolekyler. Jo større konsentrasjonsgradient, jo raskere vil vannet bevege seg fra dialyseposen til sukroseløsningen.