1. Frukt:
- Bær (jordbær, blåbær, bringebær):1-2 dager i romtemperatur, opptil 1 uke i kjøleskap
- Sitrusfrukter (appelsiner, grapefrukt, sitroner):1-2 uker ved romtemperatur, opptil 2-3 måneder i kjøleskap
- Bananer:3-5 dager i romtemperatur, opptil 2 uker i kjøleskap
- Epler:1-2 uker i romtemperatur, opptil 2-3 måneder i kjøleskap
- Druer:1-2 uker i kjøleskap
2. Grønnsaker:
- Bladgrønt (salat, spinat, grønnkål):1-2 dager i romtemperatur, opptil 1 uke i kjøleskap
- Tomater:3-5 dager i romtemperatur, opptil 2 uker i kjøleskap
- Agurker:1-2 uker i kjøleskap
- Gulrøtter:2-3 uker i kjøleskap
- Poteter:2-3 uker på et kjølig, mørkt sted
- Løk:1-2 måneder på et kjølig, mørkt sted
3. Urter:
- Friske urter (basilikum, koriander, persille):1-2 dager i romtemperatur, opptil 2 uker nedkjølt (innpakket i et fuktig papirhåndkle)
Det er viktig å lagre produktene på et kjølig, tørt sted med god ventilasjon. I tillegg, unngå å vaske frukt og grønnsaker før du er klar til å spise dem, da fuktighet kan fremskynde ødeleggelsen.
Vær oppmerksom på at disse retningslinjene er omtrentlige og kan variere basert på individuelle produkter og lagringsforhold. Hvis du er usikker på friskheten til en bestemt vare, er det alltid best å være forsiktig og kaste den hvis du er i tvil.