Hva er Barley Grass

? Når det gjelder helse - kosttilskudd , er lang og forvirrende listen . Helsekostbutikkerselger et bredt spekter av produkter , og hver er designet for å håndtere visse helseproblemer . I dag , en av de mer populære kosttilskudd er bygg gress og dens slektning , hvete gress . Disse kosttilskudd pakke næringsstoffer som sine talsmenn mener bidra til å avverge sykdommer og gi kroppen et løft . Fakta

Bygg er en rekke korn dyrkes kommersielt av bønder . Flertallet av avlingen er dyrket i Grain Belt stater som Kansas og Nebraska . Kornet del av anlegget er høstet for bruk i en rekke oppskrifter . Bygg er en viktig ingrediens i øl og er også brukt i supper og andre oppskrifter . Den skyte eller stilken, gir en signifikant anlegget er referert til som bygg gress . Selv om ikke så ofte brukt i matlaging , har bygg gress blitt populær som en helse -food supplement på grunn av sin næring . Det er ofte selges i helsekostforretninger .
Identifikasjon

bygg -anlegg, eller Hordeum vulgare , har to adskilte deler . Den gryn er en rav - fargede delen av anlegget som utvikler i den øvre enden av stilken . Bygg gress er den lyse grønne shoot som stiger opp fra jorden godt før kornene utvikle . Bygg gress er høstet ca 200 dager etter spiring når skuddene er mindre enn en meter høy . Den skiller seg fra hvete gress , solgt som en helse - food supplement et lignende produkt . Hvete gress kommer fra hvete plante, en fetter av bygg anlegget .
Funksjoner

Barley gress er populær som en helse - food supplement i dag fordi det pakker mange forskjellige næringsstoffer . Når det gjelder ernæring , er bygg gress tettere forbundet med grønne grønnsaker enn med korn anlegget produserer. Bygg gress er rik på vitaminene A , C , B1 , B2 , folsyre og B12 . Det pakker også en sunn dose av kalsium , jern , kalium og klorofyll . I tillegg , bygg gress forsyninger ni essensielle aminosyrer som kroppen ikke kan produsere selv . To teskjeer av bygg gress inneholder 17 kalorier og 1,4 gram protein .
Bruker

Ifølge Dr. Nicholas Perricone , øker bygg gress god ernæring . Perricone sier bygg gress er solgt som en helse supplement siden første halvdel av det 20. århundre, da narkotika butikker tilbudt tørket bygg gress . I dag er bygg gress ofte selges i pulver, piller eller i fersk form . Fersk bygg gress blir brukt til å gjøre saften . Ifølge Yoshihide Hagiwara , en japansk lege og grunnlegger av et selskap som selger bygg gress , bør brukerne ta 2 til 6 gram bygg gress pulver to til tre ganger per dag . Vanligvis brukerne løse opp pulveret i vann eller juice .
Fordeler

Ifølge Perricone , byggress og sin fetter hvete gress er blant en kort liste over " supermat " som pakke mange helsemessige fordeler . Perricone sier studier har vist at bygg gress og andre " grønne" matvarer har gunstige effekter på kolesterolnivå , blodtrykk og kreft forebygging . Han sammenligner klorofyll , stoffet som gir blader og planter sin grønne farge , til hemoglobin , som frakter oksygen gjennom kroppen via røde blodlegemer .
Teorier arkiv

Noen forskere tror bygg gress er en kraftig antioksidant som hjelper kroppen ødelegge frie radikaler , ustabile celler som kan føre til kviser , sår og til og med kreft . Ifølge Dr. Allan L. Goldstein , en biokjemiker ved George Washington University School of Medicine , synes nøkkelen til bygg gress er antioksidant makt til å ligge i alpha - tokoferolsuccinat . Goldstein sier at denne substans er en slektning av vitamin E , og ser ut til å hemme flere typer kreft , inkludert leukemi, hjernetumorer og prostatakreft. Ifølge en oktober 1999 artikkel i Natural Health Magazine , selv om ingen kliniske studier hadde blitt gjennomført for å dokumentere gyldigheten av disse påstandene .