I sin artikkel , " Altered Immunity &The Leaky Gut Syndrome , " Dr. Zoltan P. Rona forklarer sammenhengen mellom " leaky gut" og leddgikt . Leaky gut , en påstått lekkasje i tynntarmen , antas av enkelte å være forårsaket av en overvekst av candida albicans . Når folk har candida , er det visse matvarer som du bør unngå når detoxing . Disse inkluderer mat som inneholder sukker og gluten . Candida strømmer på begge disse. De fleste kommersielle brød , pasta , frokostblandinger, snacks og melk inneholder gluten . Det er best å unngå disse matvarene mens detoxing , eller finne erstatning matvarer . For eksempel kan spise brun ris brød eller pasta i stedet for hvete , som inneholder et høyt nivå av gluten. Det er også brun ris og mandel melk du kan drikke i stedet for kumelk . Hvis du liker søtsaker som godteri og kaker , prøve å spise de som bruker sukker erstatter som NutraSweet og aspartam .