Noen mennesker har en genetisk predisposisjon for gikt som har ingenting å gjøre med kostholdet. For andre kan angrep oppstå etter å ha drukket øl eller vin , eller spise mer enn moderate mengder saus , lever, hjerne, kamskjell eller ansjos . Disse matvarer er høy i purine , noe som bidrar til urinsyre . Prøv å unngå eller eliminere purine fra kostholdet ved å erstatte slankere kjøtt og tofu eller egg som proteinkilde . Ikke spis en høy - protein , low - carb diett , fordi det kan forverre gikt .