Helse og Sykdom
I en studie som ble publisert i Diabetes Care , Psykolog Dr. James Lane ved Duke University Medical Center observerte effektene av koffein på blodsukkeret . Alle 10 deltakerne i studien hans ble rammet av type 2 diabetes og drakk minst to kopper kaffe hver dag . I løpet av etterforskningen , ble deltakerne gitt forskjellige kapslene på alternerende dager . En var en placebo , og den andre var en dose av koffein som var ekvivalent med omtrent fire kopper kaffe. Mens alle deltakerne forbrukes samme næringsdrikk til frokost , var de fri til å spise som de fornøyd til lunsj og middag . Ingen av deltakerne brukte ekstra insulin for å kontrollere sine diabetes , i stedet de klarte sin sykdom gjennom kosthold , mosjon og muntlig medisiner . Når du deltar i studien , ble blodsukkeret kontinuerlig overvåket av en liten meter innebygd under deres abdominal hud . Lane sin forskning funnet at koffein forbruk styrket deltakernes daglige sukker nivåer med et gjennomsnitt på 8 prosent . Videre bemerket forskerne at koffein har bidratt til en økning i post- måltid blodsukkeret . I gjennomsnitt , blodsukkeret økte med ni prosent etter frokost , 15 prosent etter lunsj og 26 prosent etter middagen .
Teorier
Lane studie ikke gi en konklusjon som til hvordan koffein øker blodsukkernivået , men det er et par teorier . Koffein kan utløse frigjøring av adrenalin , et hormon som er kjent for å heve sukker nivåer . Det er også mulig at koffein forstyrrer hvordan kroppen forbrenner glukose . Likevel bidrar Lane studie til en økende mengde forskning som korrelerer koffein inntak med forhøyet blodsukkernivå .
Risks
Når kroppens nivåer av blodsukker er for høye , er tilstanden kalles hyperglykemi . Personer med diabetes er mer utsatt for å utvikle hyperglykemi , og det kan føre nerve og organskade når venstre ubehandlet . Langvarig hyperglykemi kan også resultere i hudinfeksjon , kompromittert visjon , nevropati , erektil dysfunksjon og kroniske mage-tarmproblemer som forstoppelse og diaré . I ekstreme situasjoner kan hyperglykemi få til livstruende komplikasjoner som ketoacidose eller diabetisk koma . På grunn av helserisikoen rundt hyperglykemi , bør diabetikere unngå blodsukker utløser som kaffe.
Bottom Line
Lane forskning antyder at å eliminere eller redusere inntak av koffein er en enkel , effektiv måte å senke blodsukker og hindre hyperglykemi. Mens det i dag ikke er noen retningslinjer som råder diabetikere å unngå kaffe , kan det bli en anbefaling som flere studier bære ut Lane funn . Og med tanke på at kaffe er ofte servert med sukker , kan dens innvirkning på blodsukkeret bli forsterket . Når koffeinholdige drikker er blandet med raffinerte karbohydrater , kombinasjonen kan skape et fysiologisk ubalanse som fører til hypoglykemi. En slik kombinasjon kan være dødelig for diabetiske individer , og fører ellers friske mennesker til tilstander som diabetes og fedme .