Glykemisk indeks Definisjon

I 2008 , Centers for Disease Control and Prevention kunngjorde at mer enn 24 millioner amerikanere hadde diabetes , en tilstand som resulterer i overskytende blod sukker i blodet . På grunn av risikoen , diabetikere benytter en rekke metoder for å senke sine sukker nivåer , inkludert glykemisk indeks . Identifikasjon

Glykemisk indeks er en tabell som rangerer karbohydrater i vanlige matvarer basert på hvor raskt de blir fordøyd av kroppen din .
Funksjon

kroppen bryter karbohydrater ned til sukker , øke blodsukkeret . Jo raskere du fordøye mat , desto større er økningen i sukker nivåer . Glykemisk indeks fungerer som en referanse for diabetikere ved planlegging av måltider .

Effekter

Med glykemisk indeks , kan diabetikere kombinere mat med høy og lav glykemisk indeks verdier for å balansere et måltid og ha et minimum effekt på blodsukkernivået .
fordeler

Ifølge glykemisk indeks offisielle hjemmeside, omfatter dens fordeler administrerende blod sukker nivåer; gjør kroppen mer mottakelig for insulin , som senker sukker nivåer; vekttap; og redusere diabetes risiko som hjertesykdom og høyt kolesterol .
Hensyn

The American Diabetes Association advarer at selv om effektiv , bør du bruke glykemisk indeks med et program av karbohydrat telling for å optimalisere effektivitet. En registrert dietetiker kan hjelpe deg å lære å telle karbohydrater .