Nei, hermetikk er ikke lettere å fordøye enn fersk mat. Faktisk har noen studier vist at hermetikk kan være vanskeligere å fordøye enn fersk mat. Dette er fordi hermetikkprosessen går ut på å varme opp maten til høy temperatur, noe som kan bryte ned noen av næringsstoffene i maten og gjøre den vanskeligere å fordøye. I tillegg inneholder hermetikk ofte tilsatt salt og sukker, som også kan gjøre det vanskeligere å fordøye.
