Er leveren involvert i fordøyelsen?

Ja, leveren er involvert i fordøyelsen. Det spiller flere viktige roller i fordøyelsesprosessen:

- Produksjon av galle: Leveren produserer galle, en grønngul væske som hjelper til med fordøyelsen og absorpsjonen av fett. Galle lagres i galleblæren og slippes ut i tynntarmen ved behov.

- Emulgering av fett: Galle hjelper til med emulgering av fett, noe som betyr å bryte ned større fettkuler til mindre. Dette øker overflaten til fettpartiklene, noe som gjør dem lettere å fordøyes av enzymer.

- Absorpsjon av fett og fettløselige vitaminer: Galle hjelper også med absorpsjonen av fett og fettløselige vitaminer (vitamin A, D, E og K) fra tynntarmen.

- Omsetning av karbohydrater, proteiner og fett: Leveren er involvert i metabolismen av karbohydrater, proteiner og fett. Det konverterer glukose (et enkelt sukker) til glykogen for lagring eller til energi. Det bryter også ned proteiner til aminosyrer og fett til fettsyrer.

- Avrusning: Leveren hjelper til med å avgifte skadelige stoffer, som narkotika, alkohol og giftstoffer. Disse stoffene brytes ned og fjernes fra kroppen gjennom galle eller urin.

Samlet sett spiller leveren en avgjørende rolle i fordøyelsen og absorpsjonen av næringsstoffer, samt i metabolismen og avgiftningen av ulike stoffer.