Helse og Sykdom
Å tygge fysisk bryter ned maten i mindre biter, og øker overflaten. Fordøyelsesenzymene kan da jobbe på et større overflateareal, noe som gir raskere og mer effektiv fordøyelse. De mindre delene har mer overflate som er utsatt for enzymene, noe som gjør at enzymene kan virke raskere.
Fordøyelsen Helse