Hva skjer med maten i spiserøret?

Når du svelger, beveger maten seg fra munnen inn i spiserøret gjennom et muskelrør som kalles svelget. Svelget forbinder munnen med spiserøret.

2. Peristaltikk

Spiserøret er et muskelrør som transporterer mat fra svelget til magesekken. Det gjør dette gjennom en prosess som kalles peristaltikk. Peristaltikk er en serie ufrivillige muskelsammentrekninger som flytter maten ned i spiserøret. Disse sammentrekningene koordineres av nervesystemet.

3. Sphincters

Spiserøret har to lukkemuskler, øvre esophageal sphincter (UES) og nedre esophageal sphincter (LES). UES er plassert på toppen av spiserøret og LES er plassert på bunnen av spiserøret. Disse lukkemusklene fungerer som ventiler som kontrollerer strømmen av mat inn og ut av spiserøret.

4. Slim

Spiserøret er foret med slim. Slim hjelper til med å smøre maten når den beveger seg nedover spiserøret. Det bidrar også til å beskytte spiserøret mot skade forårsaket av magesyre.

5. Tømmes i magen

Når maten når bunnen av spiserøret, åpnes LES og maten kommer inn i magesekken. LES lukkes deretter for å forhindre at magesyren kommer tilbake i spiserøret.