Hvorfor virker de pressede limene for å forhindre skjørbuk?

Skjørbuk er en sykdom forårsaket av mangel på vitamin C. Derfor kan inntak av mat eller drikke rik på vitamin C forebygge skjørbuk.

Lime er en god kilde til vitamin C. Mengden vitamin C i lime er imidlertid ikke tilstrekkelig til å forebygge eller kurere skjørbuk. For å få i seg nok vitamin C, må folk innta annen frukt og grønnsaker som også inneholder mye C-vitamin.