Gode ​​Foods for Gastric Reflux

Gastric reflux , også kjent som halsbrann , er en brennende ubehag følt i brystet og bak brystbenet . Det oppstår når syrer fra magesekken slippe opp i spiserøret og irritere det følsomme belegg . Ifølge National Halsbrann Alliance ( NHBA ) , mer enn 25 millioner amerikanere lider av daglig gastrisk refluks og nesten 60 millioner lider minst en gang i måneden . Heldigvis , kan endringer i kostholdet betydelig påvirke antallet og alvorlighetsgraden av mage reflux episoder . Årsaker til sure oppstøt

Gastric reflux oppstår fordi den nedre esophageal sphincter ( LES) enten slapper upassende eller ikke fungerer . Ifølge NHBA , er LES en muskel som fungerer som en ventil . Når fungerer som den skal , fungerer LES som en enveis dør i magen . Feilaktig kostvaner og sykdom forårsaket av syre skade på ventilen er det som forårsaker mage reflux å skje .
Diet for reflux lider

I en studie fra 2006 , National Institutes of Health ( NIH ) fant at en svært lav - karbohydrat diett kan bedre symptomene og faktisk kan løse noen tilfeller av sure oppstøt . Overvektige pasienter med gastroøsofageal reflukssykdom ( GERD ) så mest forbedring fra denne dietten .

NHBA lister krydret mat , visse sure frukter som appelsiner og tomater , koffeinholdige drikker og matvarer med høyt fettinnhold som hovedårsakene til diett - baserte halsbrann . Fet mat er blant de verste årsakene til mage reflux fordi de tar lengre tid å fordøye og derfor syre forblir i magen lenger . Minimere inntaket av disse matvarene er et viktig skritt i å kontrollere halsbrann .
Cooking techniques

Måten maten er tilberedt kan også bidra til gastrisk refluks . Mat tilberedt i fete oljer eller med smør vil føre til fordøyelsesproblemerog føre til sure oppstøt . I stedet for steking eller sauteeing grønnsaker , bør de dampes . Gjøre dette enten ved å plassere grønnsaker på rist over kokende vann eller i en spesiell dekket dampende gryte med vann . Rør-steking kan også gjøres med enten svært lett olje eller ved å bare bruke vann og legge den til wok etter behov .

I stedet for å steke kjøtt , fisk og fjærfe , bake dem . Pressure - matlaging kan også brukes for å unngå høyt fettinnhold og hindre sure oppstøt .
Tips

Spise mindre porsjoner kan også bidra til å forhindre halsbrann , ifølge NHBA . Sakker og tygge maten grundig kan hjelpe magen å føle deg mett raskere , noe som reduserer sjansene for sure oppstøt .

Holde en snack av sunn mat som rosiner og Graham crackers tilgjengelig kan hindre at trangen til å hengi seg til fet mat .

slutt , unngå snacking etter middagen . Gastrisk refluks er mindre sannsynlig å skje hvis maten er spist minst to timer før sengetid . Legge seg ned etter et måltid gir mer syre til å flyte opp i spiserøret , forårsaker mer skade og halsbrann .