Mat unngå høyt kolesterol

Kolesterol er et stoff laget av leveren til å hjelpe syntetisere vitaminer og hormoner . Hvis for mye kolesterol forblir i blodet , kan blodårer og arterier bli blokkert , forårsaker skader som for eksempel hjertesykdom og hjerneslag . For å unngå høyt kolesterol bør du spise mat som øker HDL ( bra) kolesterol og lavere LDL ( dårlig) kolesterol . Phytosterols

Phytosterols er stoffer i planter som tjener samme funksjon kolesterol gjør hos mennesker . Å spise mat høy i fytosteroler hjelper deg å unngå høyt kolesterol ved å hjelpe kroppen din skille ut mer kolesterol . Phytosterols er også avsatt i tarmveggene, noe som gjør mindre rom for kolesterol avleiringer . Oljer laget av mais , linfrø , riskli , oliven , soyabønner og hvete bakterie er høy i fytosteroler . Grønnsaker som rosenkål , yams, kål , løk og gulrøtter og frukt som epler, bananer , appelsiner , pærer, kirsebær og fersken inneholder også fytosteroler . Andre kilder er erter, bønner og nøtter .
Omega - 3 fettsyrer

Spis mat høy i omega - 3 fettsyrer . De lavere triglyserider og øker HDL kolesterolet , noe som bidrar til lavere dårlige kolesterolet ved å gjennomføre LDL kolesterol ut av blodet . Minst to ganger i uken inkluderer sjømat , som vill laks , tunfisk , sardiner , sild , sjø-ørret, havabbor , kveite , østers og muslinger . Andre kilder til omega - 3 fettsyrer er valnøtter , linfrø , gresskarkjerner , hvetekim , soyabønner og rapsolje.
Kostfiber

Kostfiber er den delen av planter som ikke fordøyes eller absorberes lett av tynntarmen. Kolesterol binder med fiber i tarmen slik at den kan bli fjernet fra kroppen din i stedet for å skrive inn ditt blod . Løselig fiber holder kolesterol lav ved å forårsake leveren din til å absorbere overflødig kolesterol i kroppen din . Foods høy i løselig fiber inneholder frukt skinn , grønnsaker og hele korn, som havre , bygg og kli . Spis mer enn 10 gram om dagen for å senke kolesterolet .