Se etter hel ingefær rot som er lys brun og Knobby i utseende .
2
Oppbevar ingefær innpakket i et papirhåndkle og forseglet i en plastpose . Hold denne posen i grønnsaks bin av kjøleskapet .
3
Peel fersk ingefær før du bruker den. I stedet for peeling hele roten , bare skrelle den delen som du avskåret for å bruke.
4
Se etter oppskrifter som krever ingefær . Gå til Ginger People for thai, indisk og andre morsomme oppskrifter ( se Ressurser nedenfor ) .
5
Legg ingefær til en rekke matvarer for å senke kolesterolet . Bruk ingefær som er revet , hakket eller hakket i hjemmelaget iskrem , supper , salater , marinader og grønnsaksretter .
6
Ta ingefær juice for å behandle høyt kolesterol . Sett ingefær i juicer eller tilsett saften til en grønnsak - juice cocktail .