Den karakteristiske rødbrune fargen på skjelettmuskulaturen kommer fra hvilket stoff?

Det riktige svaret er myoglobin.

Myoglobin er et protein som finnes i skjelettmuskulaturen som lagrer oksygen og gir den sin karakteristiske rødbrune farge. Det ligner på hemoglobin, proteinet som bærer oksygen i blodet, men det har en høyere affinitet for oksygen og kan lagre det i lengre perioder.