Matvarer for å unngå med Iron

Jern er et essensielt næringsstoff som kroppen din trenger for å overleve . Men noen mennesker , for eksempel de med hemachromatosis , har for mye jern i kroppen og må begrense forbruket av kosttilskudd jern for deres helse . Funksjoner av Iron

Jern er en komponent av røde blodceller som hjelper med å levere oksygen til kroppens vev . Uten oksygen , kan organer og kroppen ikke fungere skikkelig . Iron spiller også en viktig rolle i produksjonen av energi i kroppen .
Hemochromatosis

hemochromatosis er en lidelse som forstyrrer kroppens evne til å bryte ned jern og resultater i et overskudd av jern i kroppen . Normale mennesker absorberer bare 4 prosent til 8 prosent av jern de forbruker i matvarer , men folk med hemochromatosis absorbere opptil fire ganger så mye, i henhold til hemochromatosis Information Center . Siden jern ikke kan skilles ut når det går inn i det menneskelige system, kan jern absorberes ved slike høye priser bygge seg opp i de vitale organene , og til slutt fører til tidlig død. Personer med diagnosen hemokromatose må avstå fra å konsumere kosttilskudd jern så jernnivåer i kroppen ikke øker .
Gout

Urinsyregikt er en smertefull tilstand forårsaket av overskytende urinsyre i kroppen. Symptomer på gikt inkluderer smertefull betennelse i stortåen , leddsmerter og leddgikt . Forskning av Dr. Hugh McGrath og Dr. PG Rigby ved Louisiana State Health Services Center i New Orleans , som ble publisert i november 2004 utgaven av revmatologi , avslører at jern øker betennelse i kroppen . Siden personer med gikt prøver å redusere betennelse , er det anbefales at de også unngå jern matvarer .
Matvarer med lav til No Iron

Meieriprodukter , egg, rosiner , datoer , epler , pærer , fersken , blåbær , rødbeter , kål , mandler , blomkål , hasselnøtter , sjokoladeplater , ananas , saft, nyre bønner , fisk og mange varianter av Campbells supper har ingen eller lavt jerninnhold .
arkiv Foods å unngå

følgende matvarer inneholder store mengder kosttilskudd jern og bør unngås : Chard, spinat , timian , salat, melasse , tofu , grønnsaker , sopp, kjøtt , vilt , linser , kikerter , brokkoli , purre , rosenkål , asparges , tare og gurkemeie . Mat som inneholder vitamin C , som for eksempel vitaminer og sitrusfrukter , bør også unngås som vitamin C hjelper kroppen absorbere jern .
Andre hensyn

Koffeinholdige drikker , sjokolade , antacids , fosfat salter , høy kalsium matvarer og overforbruk av fiberrik mat kan redusere jern absorpsjon i kroppen .