Helse og Sykdom
Fordi gikt er forverret av urinsyre , leger anbefaler å eliminere ( eller i det minste begrense ) inntaket av matvarer som er høy i puriner (relatert til urinsyre ) og proteiner . Mengden av disse matvarene som gikt lider tåler vil variere fra person til person . Du kan tolerere noen matvarer bedre enn andre. For å finne ut hva kroppen din kan håndtere , start ved å eliminere disse matvarer fra kostholdet ditt . Hold av dem i minst et par uker for å se om din gikt bedre. Deretter legger du i ett element , i små til moderate porsjoner , for å se hvordan din gikt reagerer . Test matvarer individuelt. Hvis du opplever en gikt blusse opp , bestemmer hvor viktig at maten er til deg, basert på den smerten du føler . Også eliminere alkoholforbruk , og legger det tilbake i moderate mengder som alkohol kan også forverre tilstanden din .
Purines og Proteiner
Den verste av de høye - purine matvarer til utgangspunktet eliminere inkluderer : organer ( hjerte, lever, nyrer ) , sild , blåskjell, gjær , smelt , ansjos , kamskjell, sardiner , tørkede bønner og erter , gås , og sweetbreads . I tillegg andre matvarer som kan forårsake gikt å blusse opp er: ørret , laks , hyse og annen fisk , sopp , spinat , asparges , fjærfe , øl , bacon , fårekjøtt og kalv
sunne valg
generelt bør kostholdet være høy i komplekse karbohydrater , inkludert hele korn . Velg fiberrikt brød . Spis kirsebær, jordbær og blåbær (og andre røde eller blå bær) , bananer, selleri , tomater og grønne bladgrønnsaker . Spis mat rik på bromelain (for eksempel ananas ), men vær forsiktig med høye doser av vitamin C. Unngå også jerntilskudd. Drikk rikelig med vann , helst renset , minst åtte glass om dagen . Du kan ha magre meieriprodukter, sjokolade , kakao , te , kaffe og brus . I tillegg må du huske å konsumere essensielle fettsyrer, som du kan få fra nøtter .