Farer av Silikon Bakeutstyr

Silikon bakeware produkttilbud spenner fra muffinsformer til pan liners , kake kokekar og nyheten Bundt kokekar . Silikon bakeware er praktisk å bruke som den er non - stick , holdbart , attraktivt farget , fleksibel og enkel å rengjøre . Men det viktigste spørsmålet er , er det egentlig helt trygt å bruke? Mange forbrukere har spurt dette spørsmålet , spesielt hjemme bakere og konditorer . Det er noen mulige farer , bekymringer og vurderinger i forbindelse med bruk av silisium bakeware som du bør være klar over før du starter matlagingen . Sikkerhet

Siden utgivelsen av silikon kokekar , har det ikke vært tilstrekkelig forskning på sikkerhet for matlaging bruk , derfor en av de største bekymringene er at produktet kan være usikre og /eller at kjemikalier kan lekke til kokekar . Men selv om silikon bakeware selv ikke har blitt testet , FDA har uttalt at generelt silikongummi er inert , noe som betyr at den ikke lekke inn matvarer ; ikke avgir noen form for røyk ; og ikke utgjør noen alvorlig helserisiko . Det er også ansett som et ikke - reaktivt materiale og er faktisk et godt valg for en lav - risiko type kokekar . Skulle du være bekymret for de mulige risikoene for sin langvarig bruk , kan du begrense ditt silikon bruk til trivets , spatler og andre verktøy som ikke er konsekvent utsatt for varme . Hvis du ofte bruker silikon panner , alltid huske at de skal brukes på og lagt på et fast underlag som en cookie ark under bruk fordi berøre eller løfte det fra ovnen kan gi deg brannsår .

kjemisk nedbrytning

annen potensiell fare innebærer nedbryting av silikon gummi og kjemikalier når de utsettes for varme. Imidlertid er silikon kjemisk stabilt , som leses i sin datablad og HMS- informasjon , og det vil sannsynligvis ikke gi mat til å bli utrygge å konsumere . Noen mener at silikon bryter ned lett når de utsettes for høy varme , men dette er usanne . Silikon er faktisk resirkulerbart , men ikke biologisk nedbrytbart
Burns

Som enhver bakeware , blir silikon kokekar varm når den plasseres i ovnen eller utsettes for varme. ; derfor må du være forsiktig så du ikke brenner deg selv når du lager mat med silikon bakeware . Imidlertid er varmebestandig silikon og faktisk kjøles hurtigere enn de fleste tradisjonelle bakeformer . Husk selv å alltid ha grytekluter eller grytekluter når du tar dem ut av ovnen. Silikon bakware er ikke skjære bestandig , men så aldri forsøke å kutte bakevarer i det .