Common Cause av matforgiftning

E. coli og salmonella er to av de mest diskuterte årsakene til matforgiftning , men andre lignende organismer ( parasitter , virus og bakterier) også forårsake matforgiftning , også. Men det er ikke bare den organisme som er den skyldige , som toksinet fra organismen også kan være skadelig. Og selv om organismen eller toksinet kan være skadelig , må det først forurense mat som er inntatt før du kan oppleve matforgiftning . Common Cause

Mat forurensning er den vanligste årsaken til matforgiftning . Vi får i alt fra én til tre måltider om dagen , samt snacks , så forurenset mat er vår største risiko - og den vanligste årsaken til matforgiftning
Forurensning
. p Det er en rekke måter matvarer kan være forurenset . Mange tror at forurensning oppstår under matlaging ; Den kan imidlertid også skje i løpet av vekstprosessen. Faktisk , kan forurensning skje under innhøstingen av mat , behandling eller lagring av det , samt frakt av det .
Betydningen

nyheten har gjennomført historier i det siste om migrerende salat arbeidstakere som lettet seg i de aller feltene de jobbet for å høste på grunn av mangel på riktig anlegg . Mat forurenset på denne måten produserer E. coli organisme som er svært vanskelig å drepe siden salat er ikke en tilberedt mat , noe som ville hjelpe til med å ødelegge farlig organisme .
Andre forurensninger

i tillegg til de mer kjente forurensninger ( E. coli og salmonella ) , det er andre forurensninger som kan forårsake matforgiftning , også : Hepatitt A , vibrio vulnificus , Shigella , rotavirus , Listeria og Clostridium , samt som Campylobacter , Giardia lamblia , noroviruses og Staphylococcus aureus .
Faktorer i Andre Food Forurensninger

de fleste innser at rå mat som ikke vil gjennomgå kokeprosessen før de blir spist ( salat og rå østers er to eksempler ) er matvarer som er lettere forurenset . Og noen innse at kjøtt , fjærkre, egg og til og med melk kan bli forurenset ved feil håndtering ( ikke tilberedes i varm nok temperatur til å drepe bakterier eller ikke holdt kjølt ). Arkiv

Andre faktorer som kan spille en rolle i matvarer blir forurenset inkluderer : maten er plassert på forurensede overflater eller manipulert med forurensede kjøkkenutstyr ; en mat handler med en infeksjon håndterer mat eller nyser på det ; eller maten er forurenset grunn til å være i forurenset sjøvann eller jord under sin voksende prosessen .