Helse og Sykdom
Helse Og Sykdom

Hvordan Steril Servise

Sterilisering kjøkkenutstyr er nødvendig for trygg mat håndtering praksis . Dette er spesielt sant når du bruker kniver eller andre redskaper når forbereder rått kjøtt og grønnsaker . Unngå krysskontaminering mens du lager mat og serverer mat er en av de beste verktøyene har du unngå matbåren sykdom . To metoder for sterilisering kan anvendes i fravær av en oppvaskmaskin eller kommersielle rensemiddel. Du trenger
Stockpot eller kjele med lokk
Vann
Tongs
Tre oppvask kar
Bleach
tørkestativ
Tørkepapir på
Vis flere instruksjoner
Koke Metode
en

Bruk en kjele eller kjele som er stor nok til å holde de redskapene du trenger for å sterilisere . Fyll gryten eller pannen med nok vann til å fullt ut dekke de redskapene , som du vil legge i trinn to . Sett lokk på kjelen og varme opp vannet til fosskoking .
To

forsiktig plassere kasseroller i kokende vann, dekk gryten og la koke i fem minutter . Vær forsiktig så du ikke la vannet koke helt av; legge til flere hvis nødvendig .
3

Slå av varmen etter fem minutter og ta av lokket , ved hjelp av varme pads . Vær forsiktig med å rømme damp .
4

La vannet for å stoppe koke og forsiktig fjerne kasseroller fra vannet . Du kan bruke en tang til dette formålet , eller tappe vann i et dørslag og bruke kaldt vann for å kjøle redskaper .
5

Plasser kasseroller på et tørkestativ lufttørke . Hvis du trenger redskaper med en gang , tørr med tørkepapir eller en ren tørkehåndkle, og sørg for å vaske hendene før du berører .
Tre-trinns metode
6

Fyll tre oppvask kar med varmt vann . Bruk en mild oppvaskmiddel i den første karet , rent vann i den andre kar og et blekemiddel løsning i tredje . Bleke Løsningen består av en spiseskje med blekemiddel per gallon av vann .
7

Plasser kasseroller i første kar med varmt såpevann og vask grundig .
8

Skyll redskapene i andre kar med rent vann , få så mye såpe av som du kan.
9

oppryddings ved å plassere i den tredje kar og tillater å ligge i minst to minutter .

10

Plasser redskaper på et tørkestativ eller tørr for hånd , og pass på å bruke ren klut eller tørkepapir.

Opphavsrett © Helse og Sykdom Alle rettigheter forbeholdt