Helse og Sykdom
Chowing ned på noen alderen cheddar kan ha en overraskende ekstra bonus (foruten munnhimmelen): Det kan hjelpe deg å leve lenger.
Ifølge en nylig studie publisert av Naturmedisin, inntar spermidin, som er en naturlig polyaminforbindelse funnet i ost og ahem, sæd (dermed likheten i navnet) kan føre til bedre hjertehelse og lengre levetid.
Relatert: 18 Matvarer med en 'Bad Rap' som egentlig er bra for Du
Under studien ble musene enten gitt en løsning av vann eller vann med en spermidinløsning. Ifølge Medical Daily viste resultater at mus gitt spermidin gjentatte ganger overlevde de som bare drakk rent vann. Enda overraskende? Denne trenden ble fremdeles oppfylt da forskerne med rette økte musens blodtrykk med en diett som var høy i salt. Forskere bemerket at spermidin faktisk fremkaller autophagy, en prosess som forårsaker at hjerteceller avbryter celler som er dysfunksjonelle. Som et resultat hadde musene gitt spermidin bedre kardiovaskulær funksjon og lavere blodtrykk, noe som til slutt førte til lengre levetid. Fondue-fest, noen?
Mens spermidin først ble isolert i sperma på grunn av den høye konsentrasjonen i kroppsvæsken, er spermidin også svært konsentrert i noen av dine favoritt alderen oster - fra Parmesan til Gruyere og Gouda. Sammenligbare nivåer av spermidin finnes også i soyabønner og sopp, selv om forskerne mener at forbindelsen er mest effektivt inntatt som et supplement.
Det kan være slik, men vi skal gå videre og bruke dette som en "excuse to get our cheese on.", 3, [[Takk, fromage fairy!
Relatert: 21 Anti-Aging Foods Review