Probiotika er nyttige bakterielle "bugs" som lever og jobber i tarmene dine, og bidrar til å opprettholde din helse, ifølge Dairy Council of California. Ofte er nivået av nyttige bakterier redusert i tarmen på grunn av å ta antibiotika, som tørker dem ut, eller hvis du er under stor stress eller har et virus som får ødeleggelse i tarmen. Resultatet er fordøyelsesproblemer som tar form av diaré og andre tarmforstyrrelser, som irritabel tarmsyndrom. Bytte nyttig bakterier er lett når du spiser mat som er høyt i probiotika. Legge probiotika til dietten daglig kan bidra til å redusere og lindre en rekke tarmproblemer, samt redusere effekten av laktoseintoleranse for de som ikke klarer å fordøye enzymet laktase. Ofte finnes det i kremaktig, hvit, komfortmat, probiotika er et godt alternativ for å legge til dietten.
Yoghurt
En av de beste kildene til probiotika er yoghurt. Det pudding-lignende produktet har probiotikultur lagt til det, men ikke alle yoghurtene er skapt like. De som har seglet sier at de inneholder "levende, aktive kulturer", er de som skal se etter.
Kultured Milks
Kefir og Acidophilus melker er dyrket og har probiotika bakterier lagt til dem. Disse melkene smaker noe lik yoghurt, har en tangy bite, og kan kjøpes i de fleste helsekostbutikker.
Sauerkraut
Gjærkål, også kjent som surkål, er en god kilde til probiotika, ifølge til medisinsk universitet i South Carolina. Kulturer tilsettes og blir aktive i fermenteringsprosessen. Velg surkål hvis yoghurt eller kultiverte melker ikke er til din smak.
Probiotiske kosttilskudd
Probiotiske bakterier finnes i ulike kosttilskudd som inneholder acidophilus og bifido-bakterier. Disse er gode valg for å erstatte de vennlige bakteriene i tarmen og er tilgjengelige for kjøp hos helsekostbutikker.
Fermenterte produkter
Å spise litt fermenterte produkter med høy probiotikk er tilrådelig hvis du er i stand til å tolerere dem uten fordøyelsesproblemer. Noen gjærede matvarer er gjæret fisk, og miso og tempeh, som er laget av gjæret soya. Kjøpe disse soyaproduktene fra en helsekostbutikk og ikke et asiatisk marked. Miso hos helsekostbutikker er vanligvis naturlig alderen som inneholder de faktiske kulturer som trengs.