Kilder til Lactobacillus Acidophilus

Lactobacillus acidophilus er en art av bakterier som lever i "fordøyelsessystemet, urinveiene og kjønsorganene", ifølge MedlinePlus. Ikke bekymre deg, disse passasjerene, kalt probiotika, er vennlige og støtter et sunt fordøyelsessystem ved å bidra til absorpsjon, nedbryte mat og forsvare systemet mot skadelige bakterier. Bevisbasert bruk av Lactobacillus acidophilus eller L. acidophilus inkluderer behandling av diaré, irritabel tarmsyndrom, blærekreft, vaginale infeksjoner og eksem, ifølge Nasjonalt senter for komplementær og alternativ medisin. Fermenterte matvarer, som yoghurt, inneholder L. acidophilus, og en økning i tilgjengeligheten av probiotisk-styrket mat gjør det enkelt å finne kilder.

Yoghurt

Yoghurt er den primære matkilden som inneholder probiotika. L. acidophilus blir tilsatt til melk etter pasteurisering for å konvertere melk til yoghurt gjennom en prosess som kalles gjæring. Behandling og oppvarming av yoghurt etter gjæring kan drepe levende bakterier, slik at produktene må håndteres ordentlig for å sikre levende kulturer. National Yogurt Association sertifiserer produkter som inneholder tilstrekkelige mengder levende kulturer. Se etter kvalifiserende produkter som viser NYA-tetningen når du handler for yoghurt eller yoghurtprodukter.

Funksjonsmatvarer

Helsebevisste forbrukere vil ha noe mer enn mat; de vil ha mat som gir helsemessige fordeler og rettsmidler. Probiotisk-styrket mat anses å være "funksjonelt" siden de inneholder ekstra helsefremmende ingredienser. Matvarer som annonserer probiotika, skal inneholde minst 100 millioner kulturer for kjølt mat og 10 millioner for frosne produkter for å tjene NYA-segl. Matvarer som inneholder L. acidophilus kan inkludere frossen yoghurt, miso og tempeh. Forskere undersøker andre måter å pakke og bevare levende bakterier på for å få maksimale helsemessige fordeler.

Levende kultursupplement

Kosttilskudd kommer i tabletter, væsker, kapsler og suppositorieform. Selv om det eksakte antallet levende kulturer som trengs for helsemessige fordeler, er ukjent, er det anbefalt mellom 1 milliard og 10 milliarder levende kulturer daglig for de fleste voksne. For å sikre høyeste kvalitet, bør kosttilskudd som inneholder L. acidophilus kjøles med mindre etiketten spesifiserer annerledes.

Betraktninger

Flere studier er nødvendig for å avgjøre hvor stabile probiotika er i matvarer. Rådfør deg med legen din før du bruker kosttilskudd. Bivirkninger av L. acidophilus kan inkludere gass eller fordøyelsesproblemer. Ikke bruk probiotika hvis du lider av et svekket immunforsvar. Sikkerhet er ikke etablert for bruk under graviditet.