Helse og Sykdom
Hvis du liker å lage mat og spise varme chili pepper, er det veldig lett å få en brenning fra disse fruktene på grunn av capsaicinforbindelsen de inneholder. Capsaicin interagerer med slimhinnene dine og stimulerer smertestillende receptorer. Derfor føler du surt brann når du håndterer, kutter opp eller forbruker en pepper. Brenningen er smertefull og kan ta lang tid å gå vekk, men du har muligheten til å bruke noen kjøkkenartikler for å nøytralisere smerten raskere enn senere.
Bruk meieriprodukter som melk eller iskrem, for å stoppe den brennende følelsen i munnen. Fett og kaseinprotein i meieri hjelper til med å bryte opp og oppløse capsaicin.
Vask hendene i såpevann for å fjerne eksisterende peppers fra fingrene. Det er best å gjøre dette i minst fem minutter. Pass på at du ikke berører deler av kroppen din under denne prosessen.
Gnid isopropylalkohol eller vegetabilsk olje på områder av huden som stikker. Tillat at alkoholen forblir i en time eller til brenneren stopper.
Tips
Bruk latekshansker når du behandler varme paprika, for eksempel habaneros, for å unngå brenning.
Karbohydrater, som ris eller brød, bidrar til å absorbere capsaicin mens du spiser krydret peppers.
Sitronsyren fra sitron eller kalk kan også bidra til å nøytralisere stikket. Sug på en sitron eller kalk hvis det oppstår munnforbrenning.
Skyll øynene med vann i 30 minutter for å stoppe stinget. Vær forsiktig så du ikke gni øynene dine for å unngå at brenningen sprer seg. Fortsett blinke øynene for å la dine naturlige tårer være med til å rydde ut capsaicin.
Advarsler
Ikke drikk vann når brenningen oppstår i munnen din fordi det bare breder smerten rundt.
Ting som trengs
Meieriprodukter
Såpevann
Isopropylalkohol eller vegetabilsk olje
Latexhansker
Sitron eller kalk (valgfritt)