Maltodextrin og vekttap

Maltodextrin er en vanlig ingrediens i mange protein-shakes og sportsdrikker. Dette komplekse karbohydratet fordøyes raskt, noe som kan gi mange ytelsesforbedrende fordeler til vektløftere, idrettsutøvere og kroppsbyggere. På grunn av dets høyglykemiske karbohydrater kan du imidlertid unngå inntak av maltodextrin i store mengder gjennom dagen for å oppnå vekttap. Alltid rådføre seg med legen din før du bruker kosttilskudd.

Identifikasjon

Maltodextrin er en maisavledet oligosakkaridkilde av karbohydrater, og det legges ofte til kommersielle ferdige protein shakes og andre produkter. Oligosakkarider inneholder mellom tre og 20 koblede sukkerarter, men de kvalifiserer som komplekse karbohydrater. Noen produkter inkluderer maltodextrin som søtningsmiddel fordi det ikke er teknisk sukker, slik at bedriftene kan kalle sine produkter "sukkerfrie".

Betydning

Karbohydrater spiller en stor rolle i kampen mot vekttap. Den primære kilden til drivstoff for kroppen, karbohydrater lagres også som kroppsfett, ifølge "Xtreme Lean" av profesjonelle kroppsbyggere Jonathan Lawson og Steve Holman. Spesielt rask fordøyelse karbohydrater som maltodextrin spike hormonet insulin, som utløser mer av sukker for å bli lagret som kroppsfett. Ved første øyekast kan det virke som maltodextrin ikke har plass i et vekttap diett eller ernæringsprogram. Maltodextrins effekter på insulinnivåer kan imidlertid vise seg å være fordelaktige hvis du bruker det på de riktige tidspunktene.

Effekter

Maltodextrin spiser insulin og glukose nivåer mer enn hvitt brød, et annet høyglykemisk og raskt fordøyende karb. En gunstig tid til hensikt å utløse høy insulinsekretjon er umiddelbart etter en treningsøkt, når kroppen trenger å raskt fylle opp karbohydrater i form av muskelglykogen. For eksempel inneholder Gatorade og Powerade maltodextrin for muskelutvinning. Insulin driver glukose, aminosyrer, mineraler og vitaminer i muskelceller for å starte reparasjonsprosessen, ifølge "Optimum Anabolics" av Jeff Anderson.

Fordeler

Maltodextrin kan gi en praktisk kilde til høyglykemiske karbohydrater som du kan legge til hjemmelaget protein shakes, frukt smoothies eller sportsdrikker. Faktisk vises maltodextrin vanligvis i vekt-forsterker og post-workout utvinning formler. Å levere de riktige næringsstoffene for muskelgjenoppretting etter trening gjør at kroppen kan brenne fett mer effektivt. Faktisk blir underernærte muskler kannibalisert for energiforbruk, noe som reduserer metabolismen, ifølge David Zinczenko, forfatter av "Abs-dietten."

Misoppfatninger

Ikke alle komplekse karbohydrater er iboende gode og ikke alle sukker er nødvendigvis onde, ifølge Zinczenko. Noen komplekse karbohydrater, som maltodextrin, fordøyes raskt og kan derfor fremme fettforsterkning. På den annen side har naturlige fruktose sukker fra fersk frukt lav score på glykemisk skala, noe som betyr at de ikke signifikant øker insulinnivået. Karbohydrat-timing blir viktig fordi lavglykemisk karbinntak oppfordrer fett tap hele dagen. High-glycemic carbs raskere muskelgjenoppretting og støtte vekttap etter treningene dine, ifølge Lawson og Holman.

, , ] ]