Hva er fordelene med å spise avokado?

En innfødt av Mexico og en stift i gammel peruansk mat, er avokadoer nå tilgjengelig hos de fleste dagligvarebutikker i USA. I motsetning til de fleste frukter og grønnsaker er en avokado høy i kalorier, med 240 kalorier per kopp. Men det gjør fortsatt et verdifullt tillegg til kostholdet ditt, fordi det er rik på næringsverdi. Legg avokado til dine måltider for å få glede av helsen til ditt hjerte-og nervesystem.

Nervefunksjonen

Avokados vitamininnhold støtter helsen til nervesystemet. Den inneholder vitaminer C og B-5 - to næringsstoffer kroppen din trenger for å lage nevrotransmittere, en klasse av kjemikalier som relay signaler mellom hjernecellene dine. Vitamin C i avokado hjelper deg med å lage noradrenalin, en nevrotransmitter involvert i minneformasjon, mens vitamin B-5 lar deg lage acetylkolin, en nevrotransmitter som regulerer søvnen. Hver kopp kubad avokado inneholder 15 milligram C-vitamin, som er 17 prosent av anbefalt daglig inntak for menn og 20 prosent for kvinner. Hver servering av kubad avokado tilbyr også 2,1 milligram vitamin B-5 eller 42 prosent av det anbefalte daglige inntaket.

Blodcellefunksjon

Avokadoer tjener som gode kilder til vitamin K og vitamin B-9, også kalt folat, og disse næringsstoffene fordeler blodceller. Kroppen din er avhengig av vitamin B-9 for å lage røde blodceller - de konkave cellene som bærer oksygen til vev i hele kroppen din og gir blodet sin farge. K-vitamin påvirker funksjonen av blodplater, de små blodcellene som er ansvarlige for å danne blodpropper. Hver 1 kopp servering av kubad avokado gir 31,5 mikrogram vitamin K - 25 og 35 prosent av de anbefalte daglige inntakene for henholdsvis menn og kvinner - samt 122 mikrogram folat eller 31 prosent av anbefalt daglig inntak.

Beskyttelse mot hjertesykdom

Legg avokado til kostholdet ditt for å fremme kardiovaskulær helse. Avokado kommer fullpakket med umettede fettsyrer, og disse fettene har en gunstig effekt på blodkolesterolnivået, noe som bidrar til å avverge hjertesykdom. Fiber funnet i avokadoer senker også blodkolesterolet ditt, og dets kaliuminnhold bekjemper høyt blodtrykk. Hver 1 kopp servering av avokado kuber inneholder en imponerende 10 gram fiber - 40 prosent av anbefalt daglig inntak for kvinner og 26 prosent for menn. En servering inneholder også 728 milligram kalium - 15 prosent av den anbefalte daglige inntaket - og 17 gram hjerte-sunt umettet fett.

Legge av avokado til kostholdet ditt

Avocados kremete tekstur betyr at du kan erstatte Det er i stedet for mayo eller andre usunne sprøyter i smørbrød og wraps. Bare legg til tynne skiver av avokado til måltidet, eller bland avokado med en gaffel og spred den i sandwich. Kombiner avokado med limejuice, terninger med tomater og jalapeno for en rask guacamole, og bruk blandingen som en dukkert for rågrønnsaker eller pita-kiler med fullkorn. Legg avokado kuber til din favorittsalat, eller topp grillet kylling med en salsa laget av kupert avokado, koriander og grønn chili pepper for et sunt hovedrett.

, , ] ]