Mat som leker kalsium fra bein

Kalsium er et viktig næringsstoff for helse, spesielt for beinhelse. National Osteoporosis Foundation anbefaler 1000 milligram kalsium per dag for voksne under 50 og 1200 milligram for de over 50 år. Selv om stiftelsen antyder at du spiser kalsium fra mat i stedet for kosttilskudd, kan noen elementer i kostholdet ta kalsium ut av kroppen din . Mer forskning er nødvendig på dette emnet. Rådfør deg med legen din for å hjelpe deg med å bestemme kalsiumbehovet og kostholdet ditt.

Salty Foods

Legenes utvalg for ansvarlig medisin forklarer at det er normalt at kalsium forlater beinene, passere gjennom nyrene og gå ut av kroppen din med urinen. Men hvis du bruker overflødig salt, kan for mye kalsium gå tapt via nyrene. Utvalget anbefaler ikke å konsumere mer enn 1 til 2 gram natrium hver dag for å unngå overflødig kalsiumtap. Salt kan bli skjult i ferdigpakket mat, lunsjkjøtt, supper og hermetikk. Kontroller ingredienser og kan etiketter for natriuminnhold.

Animal Protein

En annen mat som kan utlekke kalsium ut av beinene dine, er protein fra animalske kilder, inkludert kjøtt, sjømat, egg og meieri. Legerutvalget foreslår at man inntar protein fra plantekilder istedenfor, da de ikke har blitt funnet å utlakke kalsium. Selv om noen kilder anbefaler å innta meieri for kalsium, nevner legeutvalget en longitudinell studie ved Harvard University, som fant at kvinner som drakk mer melk hadde flere benbrudd enn de som drakk mindre, samt andre studier med lignende funn. Utvalget hevder at du trenger kalsium, men at meieri kanskje ikke er den beste kilden. Andre kilder, inkludert National Osteoporosis Foundation, opprettholder at meieri ikke leker kalsium. Forskjellene kan være relatert til mengden meieri som forbrukes. Mer forskning er nødvendig.

Koffein

Osteoporoseforskningsenteret rapporterer at koffein kan utleie små mengder kalsium ut av kroppen din. Studien undersøkte karbonerte drikker, som ofte antas å utlekke kalsium fra beinene. Imidlertid oppdaget de at kalsium bare ble utlakket av de karbonerte drikkene som inneholdt koffein. Mengden kalsium tatt fra kroppen av koffein var liten, og forskerne fant at ytterligere kalsium i dietten kunne gjøre opp for det. Sammen med kullsyreholdige drikker finnes koffein i energidrikker og sjokolade.