Hva er Omega 3 innholdet av Cashewnykker?

Cashewnøtter er en deilig matbit og en god kilde til protein, magnesium og enumettet fett, ifølge NaturalHub.com. Mens cashewnøtter er et sunt tillegg til dietten, inneholder de bare spor av hjerte-raske Omega-3 fettsyrer. Legg cashewnøtter til kostholdet ditt for smak, sunne fettstoffer og antioksidanter, men velg andre kilder til Omega-3 fettsyrer.

Historie

Cashewnæret er hjemmehørende i Sør-Amerika, spesielt Brasil og Peru. Cashew tree produserer både et frø, cashew og en frukt, cashew apple, ifølge VegParadise.com. Cashewnøller kan presses for å produsere cashewolje, brukt til matlaging og andre applikasjoner. Cashewnøtter har et kaustisk ytre belegg som må oppvarmes for å eliminere potensiell hudirritasjon, ifølge NaturalHub.com.

Typer

Cashewfrø og cashewolje inneholder bare svært små spor av Omega-3 fettsyrer. Ifølge en artikkel i oktober 2004-utgaven av "Journal of the Canadian Medical Association" inneholder 100 g cashewolje bare 0,14 g Omega-3 fettsyrer. Andre nøtter, inkludert mandler, brasiløtter, peanøtter og hasselnøtter inneholder enda lavere nivåer av Omega-3 fettsyrer. Linfrøolje, fiskeolje eller rapsolje er bedre alternativer for omega-3 essensielle fettsyrer.

Mens det totale nivået av omega-3 fettsyrer i cashewnøy er ganske lavt, er forholdet omega -3 til Omega-6 fettsyrer er gunstig. Verdens helseorganisasjon anbefaler et omega-6 til omega-3-forhold på mindre enn 10. Omega-6 til Omega-3-forholdet for cashewnøy er 0,11, noe som gjør cashewnøy et godt valg for å redusere det totale forholdet mellom omega-6 og omega- 3 fettsyrer i kostholdet, ifølge en 2007-artikkel publisert i "Pakistani Journal of Nutrition."

Fordeler

Mens cashewnyper er lave i omega-3-fettsyrer, er de en god kilde til protein , jern, magnesium og andre mineraler. Cashewnøtter er lavere i fett enn mange nøtter og noe høyere i karbohydrater, rapporterer VegParadise.com. Cashewnøy inneholder ca 45 g fett per 100 g g servering, og om lag 1/4 av det totale fettet er enumettet fett, ideelt for hjertes helse, ifølge NaturalHub.com.

Advarsel

Cashewnøtter er høye i fett og kalorier og bør nytes i moderasjon som en del av et sunt kosthold. Hvis du er ute etter en mutter eller mutterolje med høye nivåer av Omega-3 fettsyre, er valnøtter et bedre alternativ enn cashewnøtter, med valnøttolje som inneholder 10,4 prosent Omega-3 fettsyrer, ifølge Journal of the Canadian Medical Association.